,里面放上数朵茉莉花和数棵枸杞,待茉莉花在汤中展开花瓣的时候,就可以关火了。同时取几朵干茉莉花,点缀在刚刚摆好盘的虾片上,将刚刚做好的高汤,从顶端淋下,最后经过简单的装饰,香花玻璃虾就做成了。
经过高汤熬煮的茉莉花的香味已经充分地渗入了汤汁之中,然后包裹在虾片上,丝丝清甜,给人带来极致的味觉享受。而顶端的干茉莉花,被淋上的高温的汤汁一激发,香味会逸散在空气中,勾引人的嗅觉和食欲。
整道菜的造型看起来就像是一朵层层叠叠盛放的纯白的花,间或以青白色的茉莉花和红色的枸杞点缀,光是视觉上就可以让人挪不开眼睛。
虾片因为经过长时间的拍打,所以特别薄,而且因为拍入了淀粉的缘故,口感特别润滑,几乎可以说是入口即化。
这样色香味俱佳的一道菜品,顾清和白维相信,没有人能够拒绝。
说干就干。因为顾清家的厨房比较大,而且丈夫去上班了,家里只剩她和毛毛,所以很适合用来拍摄,拍摄地点就定在了顾清家。
白维来顾清家的时候,拎上了一大口袋的食材。因为不知道拍摄几次才能找到合适的角度,取到满意的素材,所以顾清特意叮嘱白维多备上一些食材,做好反复重来几次的准备。
“这就是你儿子?”白维进了顾清家的门,一眼就看到了端端正正坐在沙发在安安静静看着绘本的小男孩。
“是啊,”顾清笑着接过白维手里的东西,“马上快两岁了。毛毛,叫阿姨,这是和妈妈一起工作的白阿姨。”
毛毛抬起头,清清脆脆地叫了一声,“白阿姨好。”整个人看起来乖巧而又软萌。
白维见了,过去坐在毛毛的旁边,想要和毛毛亲近亲近。毛毛长着一张粉雕玉琢的脸,让人看了就上捏一捏。
白维故意逗他,伸出手问毛毛,“阿姨很想捏一捏毛毛的脸,毛毛给阿姨捏吗?”
毛毛把脸伸到白维的手旁边,一本正经地说道,“阿姨你如果实在想捏的话,就捏吧,只是要注意,千万不要把毛毛捏疼了。捏疼了毛毛是会哭的。”
我的天,好可爱!送上来的一张小脸,不捏白不捏,白维小心地轻轻捏了捏,毛毛看起来有些紧张的样子,但还是让自己尽量不要躲开,一双大眼睛不错眼地看着她。
“阿清,你儿子太甜了,我的天,看得我的心都快化了。”白维走到正在厨房里准备食材的顾清旁边,一脸羡慕地说道。
“他呀,有的时候就是个小狗腿子,漂亮话说起来一套一套的,真不知道和谁学的。”
“对了,毛毛多大了来着?”
“快两岁半了。”
“真羡慕你,你家毛毛太软萌了,看得我也想生个孩子养着了。”
顾清不说话,只是冲她笑了笑。过去所遭受到的一切,顾清不想向任何人提起。毕竟,过去的,就让人过去吧。
两人合作,架好了机器。录制正式开始。
第一遍录完顾清看回放的时候,很惭愧的发现,整个过程中白维发挥得很稳定,讲解也特别带感,结果因为自己对机器用起来还不是熟练,好多特别精彩的点没有捕捉到。
“没事,咱们再来一次。如果换成是我来进行拍摄的话,估计效果还不如你。”白维看顾清一脸自责,安慰道,“多来几次就好了。”
嗯,顾清点点头。虽然已经预料到不会太成功,但真正发现自己确实没录好又是另一回事。
第二次录完,顾清自我感觉自己进步了很多,好多精彩的点都及时捕捉上了。为了让最后的视频能有一个精彩的呈现,顾清换了个角度又录制了一遍。
最后一遍录制结束的时候,江宸刚好下班回家。满屋子都是清淡