九间堂某栋别墅内，易知难穿着居家的宽松衣服，光着脚丫子踩着拖鞋，纤
细腰间合上围裙，樱桃小嘴哼着小曲，两只洁白无瑕的双手正在厨房四处忙碌着，
肢体协调，一气呵成，贤妻良母的形象熏染着整个厨房。
易知难走向炒锅所在的位置，简单的再度确认了一下调料的摆放之后，便开
始清理灶台。
易知难喜欢吃鱼，尤其爱吃水煮鱼。
往常她都是在公司就着外卖含糊一顿，亦或与丈夫一同下馆子，真正自己动
手的时间要说没有，那是假的。可不逼迫着自己，易知难也是得过且过。
直到后来，某一天，易知难经人提醒，吃了比较正宗配料以及特殊加工的水
煮鱼之后，对那些酒楼，尤其是主打水煮鱼的酒楼，都不再那般酷爱，反倒是觉
得那些个菜品不伦不类。
此刻，易知难合上水汪汪的大眼，脑海里不断浮现之前琢磨许久的水煮鱼—
—这是今晚的主菜，也是给丈夫的一个惊喜。
想来，他应该会很惊讶，她猜想到。
其实水煮鱼说难不难，说简单还是得入了门道才行。其中最为主要的，就是
用油的炼制，只要将油炼制好，其余的，也就没那么复杂了。
上次吃水煮鱼的时候，恰好易知难得到了这么一瓶炼制好了的油。
「香菜梗，记得带根洗干净，西芹下脚料，以及红萝卜的下脚料各半斤，都
洗干净之后，控干水分拿过来……」
不知不觉中易知难脑海里回想起那个男人教授她做菜时的情形，磁性的声音
飘荡在脑海中，引得她阵阵出神，脸颊悄然浮现两朵红晕。
摇了摇臻首，易知难熟练地将刚刚处理完的草鱼拿到砧板上，去头，三两下
切成片鱼。
待到一整条草鱼顷刻间成了一连一断的片鱼，她拿起生姜，轻拍一下，然后
切片。
随即，一大颗蒜也是先轻拍，后剁成蒜末。
就着一小撮姜片，加入少许盐料酒、豌豆粉、蛋清，易知难纤细的双手，一
只扶着不锈钢盆具，一只在里面均匀搅拌。
家里虽然多年未成开火，但易知难做起菜来，还是有模有样，整个步骤一气
呵成。
基本的程序准备好了，接下来也就简单多了。
锅里烧开水，把豆芽过一下，五成熟后，放入盆底。
蒜末、姜片、豆瓣、八角、花椒、干辣椒段，然后快速的翻炒。
迅速抄起手边准备好的底料，加入之后，等到干辣椒快糊了的时候，加入开
水。
味精、鸡精、盐纷纷下锅，易知难挑起一只勺子，舀起些许汤汁，轻启红唇，
微微抿了抿。
似乎对眼前的杰作十分满意，随即她将刚刚调制好的鱼片一片片的放入锅内。
易知难在厨房看着热气腾腾的锅面，一股油然而生的成就感飘荡在她的心中。
趁着还有时间，她漫步走向客厅，拿起准备好红酒，注入一旁的高脚杯中。
呼～
抿了少量红酒，葡萄的酒香在易知难的口腔内酝酿着，些许是之前忙活着有
些累了，她依靠在饭厅的木桌边沿小憩了一会儿。
吊灯的照耀下，易知难红润的脸颊透露着此刻的好心情。
今天是夫妻二人的结婚纪念日，她提前回家，布置家庭，亲自做饭，无非是
想给即将回国的丈夫一个ｓｕｒｐｒｉｓｅ。兴许也是觉得自己有些亏欠丈夫