直播间观众：
“啊啊啊，冲啊，简简第一。”
“必须是我艾伦第一，冲啊。”
“小王子，上啊。”
“为了把我们文文送上皇座，大家加油。”
直播间热热闹闹投票，选手们也开始加快速度。
简子陌回到厨房把瘦肉、虾仁、香菇等配料切丁，猪油下锅把配料爆香。
这时鸡也腌制得差不多了，把配料塞进鸡肚子里，再加入之前采回来去芯的莲子，用煮过的荷叶包上，把用渗了黄酒的黄泥裹上，这样土焗时，酒和荷叶的清香就能被逼进鸡肉里，出来的鸡非常鲜美、清香。
不过现在泥窑还不行，简子陌开始制作竹筒饭，姜汁牛肉饭。
米早已经泡好，牛肉剁成肉糜，倒进米里面，再加入油、酱油、姜汁和切成颗粒的猴头菇，加一点点盐拌均匀。
竹筒已经切成一指长，煮过了，简子陌先把一边用锡纸包起来绑住，然后把拌好的姜汁牛肉放进去，塞满加一点点米淘水，再封口，在锡纸上戳一个小孔。
简子陌一共弄了七个。烧竹筒饭是需要技术的事，所以简子陌得自己来，用东西夹着竹筒放到火上烤，并得不停地转动。
这一次简子陌用的是柴火，就在艾伦旁边开火，过去的时候看到艾路一脸黑，差点笑了，突然觉得这人也不是很讨厌。
烈日下，两人就蹲在火前，一个烧窑，一个烤竹筒饭，都是汗流浃背，看得工作人员都想给两人扇扇风了。
直播间观众也心痛得哇哇叫，觉得至少给打伞遮遮。
简子陌的竹筒饭开始从小孔中冒烟时，都有想哭的冲动了。等冒了一阵烟后，简子陌把早就准备好的锡纸再封口，等闻到香味时，当即放到托盘里。端回厨房处，接着把早就包好的荷叶鸡拿过来，顺手捡了一块石头。
直播间观众：“这是可以了？”
简子陌应道：“是啊，泥声都烧冒烟了，再烧就红了，烧红的泥块焗鸡容易糊。”
用泥焗荷叶鸡是以前的做法，现在的人大部分都是用烤箱，所以大家都很期待。
只见简子陌先是把坑里的柴灰扒拉出来，然后用石头把烧开的泥砸碎，这个过程中非常受折磨，比被火烤还可怕。
简子陌看艾伦想帮忙，连忙道：“别过来，这泥比热水、热油还恐怖，掉在身上肉能马上熟。”
艾伦被简子陌的话吓得往后一缩。
直播间：“简简这是在关心艾伦，卧槽，我又可以了。”
简子陌：“不是，他不会，主要怕他把热泥弄我身上。”
直播间观众艾伦：“……”
很好，就是这么BE的。
泥被敲碎后，简子陌用锅铲挖个坑，把鸡埋进去。
简子陌并不走，热泥温度是非常可怕，鸡并不用焗多久，十五分钟左右就可以挖出来，否则会糊掉。虽不离开，倒是走到湖边给自己洗把脸。
艾伦也过来了，蹲在简子陌旁边，洗两下脸，又洗了手，才笑道说：“这次合作挺愉快的，下次一起再参加节目？”
简子陌愣一下，说道：“可能不行，药膳房就要开张了，我得培训员工，很多事要忙。”
艾伦查过简子陌自然知道的，不过还是装诧异问道：“在哪里开？之前就听说你开了一家，不过停业了。”
“在梧桐街道那边。”简子陌回道，看艾伦疑惑的样子，说道：“是新起的路名，应该还没上线。”
艾伦：“那是在外郊区了，什么时候开业？”
简子陌：“还不确定。”
简子陌听到艾伦说的郊区，哭笑不得，这里人口中的外郊区，就是荒无人烟的地方，只标纬度。