等油上冒青烟,她小心舀出热油浇到碗中调味料上。
“磁啦——”
热油呛出蒜香辣香,厨房立刻变得香喷喷,惹人馋。
用勺子化开调味料,她把酱汁倒到黄瓜上,然后再往黄瓜里放入两勺陈醋半勺盐,一勺白糖一勺油,再撒点香菜碎,简简单单的一道凉拌黄瓜便做好了。
那边土豆丝泡得差不多,她把水倒掉,再加入水,反复冲洗土豆上的淀粉。
来回七八次后,她把土豆丝里的水全倒掉,把土豆丝放到旁边备用。
方才锅里还残余了些热油,只是因为没有火继续加温,已经慢慢冷却。
安乐重新把火点燃,还未完全冷却的油底立刻开始冒小泡泡,淡淡白烟在油上冒时,安乐把葱白、蒜末和小米辣段放进去。
渐渐另一种浓郁的蒜香和刺鼻的辣在空中传播,从厨房传到了外面。
客栈里的人纷纷被这味道吸引,不少人拉住店小二询问:“这是什么味道?”
店小二们也是头一次闻这个味,他们哪里知晓?
一个个满头雾水地摆手,纷纷说着不知情,只有先前给安乐指路那个小哥意味深长地看向厨房。
而厨房里的安乐,正把土豆丝往锅里到。
“滋——砰!”
凉水遇到热油,炸得噼里啪啦。
调皮的油点从锅里跳出来,炸到安乐的手背上,她却像是没知觉般,习以为常地翻动锅中的土豆丝。
黄白黄白的土豆丝,慢慢变得金灿灿。
木讷的颜色因油的洗礼,也变得油光锃亮,看起来有食欲极了。
红色的辣椒粒和白色的葱白夹杂在其中,变成了一副上好的画卷。
土豆丝熟透了之后,安乐往里放入少许和和少许醋,厨房里立刻又多了酸酸的香气。
出锅装盘,瓦罐上的粥也熬得差不多。
她在厨房里找了个大簸箕,把凉拌黄瓜和醋溜土豆丝放进去,端着往外走。
只是她刚走出厨房,就看见无数双眼睛绿油油地盯着她。
若不是客栈人多,恐怕这些人已经扑了过来。
安乐快步走到许母她们身边,把菜放下,小跑步冲进厨房里,把瓦罐也端出来。
周围的视线如芒在背,她头一回觉得,吃饭好像是件很煎熬的事情。
第115章
但是,即便被这么多人盯着,肚子饿了该吃还是得吃。
她强迫自己无视周围的视线,盛了四碗粥出来,对许母他们说:“时间实在太紧迫,我就随随便便做了点吃食,等到了漳州,我再给你们做好吃的。”
本来毫无食欲的许母,在闻到蔬菜粥的清香味后,稍微恢复了些食欲,面上的疲倦渐去,被桌上两道菜吸引住目光。
翠绿色的黄瓜只是放在桌上,她便能隐隐闻到些许清香气,忍不住夹起一块放入口中。
冰凉黄瓜放到嘴里,香辣的酱汁立刻沿着舌头的轨迹,霸占整个口腔。
咬下去,黄瓜独有的清甜在嘴里爆开,又脆又爽口,浑身的疲惫好像都被赶走。
消失的食欲恢复,许母慢慢坐直身躯,吹了吹碗中滚烫的蔬菜粥,浅浅饮一口。
米粒的芳香清口爽朗,细碎的蔬菜香气已经完全融入其中。
这也是一种清爽,是和凉拌黄瓜不一样的舒适。
“这凉拌黄瓜和蔬菜粥,竟这般解乏,比仙丹灵药还管用。”
许母惊讶地赞叹,又吃了口黄瓜和粥。
清凉与微烫顺着食管流入胃里,让懒散的人,好似重新获得力量。
听到许母的夸赞,安老爹和安喜也齐齐夹起块黄瓜放入嘴里。