屠宰场上架着烫猪的大陶锅，底浅口大，能容一头大肥猪横躺进去，里面烧的开水冒白烟，融化了附近的积雪，再加上人来人往的踩踏，地上泥泞一片。
陶父负责刮猪毛，见陶椿过来，他挥手赶人：“臭烘烘的，过来做啥，走远点。”
“我看看猪肥不肥。”陶椿说，“圈
养的猪都阉过吧？”
“阉过，不阉吃不成，跟野猪一样，又骚又臭。”陶父说。
陶椿捻了捻下巴，心想要是把山里的小野猪逮了劁了蛋，不仅肉不骚臭，还能遏制野猪的繁衍，免得它们下山吃庄稼。不过不等她细想，她又想起若是野猪的数量少了，狼和熊捕不到食，岂不是要下山吃人？罢了罢了，还是牺牲点粮食吧。
一头大黑猪刮光毛，陶父吆喝一声，一群男人涌上来，揪着猪耳朵、拎着猪尾巴，抬着猪腿，拎的拎，抬的抬，合力把大肥猪甩到案桌上。两桶雪水冲下去，冲掉残留的猪毛，穿着单薄的杀猪人握着屠刀划开猪肚，一股呛人的热气熏出来。
趁着猪肉还是热的，杀猪人剖尽猪内脏扔筐里，筐满，有人抬走，有人再拿个空筐。
猪腿猪头都卸下来单独装一个筐，猪肥肉单独切割，猪板油割下来单独装一个干净的盆里，有专门负责的妇人守着，装满就端走。
“二妹。”陶青松招手，“你玩不玩猪尿泡？我给你跟三妹一人吹一个。”
“这么大的姑娘还玩猪尿泡？”一个老叔打趣。
“才十九岁，还没当娘嘞。”陶青松不当回事，他鼓着腮帮子含着猪尿泡大力吹气，瘪瘪的猪尿泡涨成一个球，白腻的肉变得透明。他找根绳子缠两圈扎个死结递给陶椿，又从盆里拎个猪尿泡吹第二个。
“给我嫂子也吹一个。”陶椿提醒。
陶青松呸两口唾沫，翻过袖子抹掉嘴上的肉腥味，说：“你嫂子早就不玩这个了，她嫌腥。”
两个吹成球的猪尿泡都交到陶椿手上了，他打发说：“行了，你们快回去，外面的风冷得要冻掉耳朵。”
陶母也在喊，“冬仙，二丫头，我们回去了。”
陶椿朝宰羊的地方多看两眼，她叮嘱说：“哥，我想吃羊肠子，你多拿两挂羊肠子回去。”
陶青松点头，“行，我晓得了。”
陶椿把猪尿泡分陶桃一个，姐妹俩各拎一个跟在陶母后面又涉雪往回走。
冬仙拎了两个羊肺，她高兴地说：“晌午做羊肺汤，二妹，你吃的惯羊肺吧？”
陶椿等了两瞬，见陶母没说话，她开口说：“能吃，不过我更喜欢吃羊肠，刚刚还交代我哥分肉的时候多拿两挂羊肠子。”
“晌午用羊肺和羊血煮锅汤，再下两把粉条。”陶母接话，“这粉条是真不错，跟啥汤都搭，吃着也方便，煮两把粉条不用单独煮饭了。”
“陶椿。”后面的一个婶子大声喊。
陶家几个人齐回头，陶椿认出追过来的人前几天去她家买过陶器和粉条。
“陶家二丫头，你手里还有没有粉条？啥时候能再送点过来？我上次买粉条买少了，买了五斤，还给我老嫂子分一半，这不，吃了两天，剩下的只够再吃一顿了。”老婶子高声说，“这东西吃着着实方便，买了粉条，我做饭都省了好些事，炖一锅肉，吃到最后丢两把粉条，一咕噜，饭和菜都有了。关键是吃着还耐饿，不像粥，我早上煮粥还要烙几个饼子或是蒸锅馒头，不然就吃不饱。”
陶椿望天，说：“做粉条要等晴好的天气，下一批粉条最早能在年底做成，要是老天不赏脸，只能等到年后了。”
老婶子“唉”一声，“做一次你们该多做点的。”
陶椿笑，做的可不少，半个月做了七八百斤粉条，不过先分给