&esp;&esp;卿孟祝看他实在好奇，干脆同意了：“要去看先洗手啊，别把杂菌带过去。”
&esp;&esp;他们的卤鹅卤菜本来就吃得差不多了，卿孟祝这么一说，大家纷纷站起来表示要去看酒。
&esp;&esp;卿孟祝带他们洗完手，拉着明春晰在前面带路。
&esp;&esp;他们家的酒就放在楼梯底下，上面还盖了一件军绿色的大棉袄。
&esp;&esp;赵和曦用手碰了一下棉袄：“哪来的棉袄？怎么盖这个？”
&esp;&esp;卿孟祝：“我爷爷年轻的时候穿的，上次跟文磊叔聊天，听他顺嘴提起，天气冷，酒不好发酵，让我盖个棉被什么的，我就把这件军大衣找出来了。”
&esp;&esp;赵和曦在旁边嘿嘿笑：“这军大衣可真够厚实的，传家宝啊。”
&esp;&esp;卿孟祝一抬下巴：“那是。”
&esp;&esp;周晏在旁边说道：“打开来看看。”
&esp;&esp;酒要密封发酵，卿孟祝打开酒缸的盖子，底下有一层塑料膜封住酒缸，得解开绳子打开塑料膜，才能看见酒缸里的真正内容。
&esp;&esp;绳子绑得有点久了，卿孟祝跟明春晰两人联手将绳子解开，解得有点艰难。
&esp;&esp;然而，他们一把上面的塑料薄膜揭开一条缝，里面浓郁的酒香就扑鼻而来。
&esp;&esp;实在属于未见其面，先闻其香了。
&esp;&esp;等塑料膜全部打开，露出里面的酒酿，他们发现，酒酿中间留出来的那个坑里灌满了米白色的酒液不说，整个酒缸都是米白色的酒液，酒酿飘了起来，飘在缸里。
&esp;&esp;卿孟祝看到这情景，有点意外：“居然出了这么多酒？”
&esp;&esp;周晏仔细察看：“出的酒是比一般的酒酿要多，有干净的勺子吗？我们尝一尝。”
&esp;&esp;卿孟祝马上道：“厨房有，我去拿过来。”
&esp;&esp;周晏强调：“要无油无水的勺子。”
&esp;&esp;卿孟祝人已经跑出去了，声音传过来：“知道。”
&esp;&esp;卿孟祝很快去而复返，拿了一把陶瓷勺子和五个干净的碗上来。
&esp;&esp;明春晰接过他手里的碗，他便拿着勺子，给每个碗里舀一勺酒，分给大家喝。
&esp;&esp;新酿出来的米酒闻着很香，尝起来却又香又苦，跟甜米酒不是同一个味道，却意外地不错。
&esp;&esp;卿孟祝尝了一小口，又尝了一小口，感觉味道有点淡了，要是浓一点，可能会更刺激。
&esp;&esp;他抬眼，跟明春晰对视。
&esp;&esp;明春晰猜出了他的想法，说道：“是有点淡，蒸馏一下更好喝。”
&esp;&esp;周晏在旁边听着他们的对话，问道：“你们会蒸酒吗？”
&esp;&esp;卿孟祝还真不会，摇了摇头：“我只小时候看过我爷爷奶奶蒸酒。”
&esp;&esp;明春晰：“我也不会。”
&esp;&esp;卿孟祝：“周哥你会蒸酒？”
&esp;&esp;周晏：“看别人蒸过，不过我没试过。你们要是想找人蒸酒，我去问问有没有会的？”
&esp;&esp;卿孟祝：“应该不用，我问问村里的老人就知道了，正好找他们借一下相关的器具。”