果然没有踩雷，味道很好。
但没有叶萧然说得那么夸张，这还有很大的改进空间啊。
“明天我算一下前期投入要多少钱，先去安廊集市租个摊位，以后稳定了再筹划开店。”
“吃火锅需要大场地，安廊那边有那么大的地方给我们做吗？”叶萧然提出质疑，那天去吃小吃，他就发现安廊集市的摊位都不大，大家都是随买随走，没有谁坐那里吃的。
“去看看呗，不行又再找，我们现在的钱已经不多了，租店面肯定不够，实在不行，咱就先在我们宅院附近找块空地，虽然这边没啥人气，但酒香不怕巷子深嘛。”
在秋暝古国的那些年（33）
第二天他们就去了安廊集市逛了一圈，果然不出所料，那里根本就没有想要的摊位。
叶萧然还去附近的街上问了出租的店面，价格贵得离谱。
这里算是秋暝城最繁华的商业区，贵也能理解。
他们又退而求其次地转到偏一点的街道上去问了问，也是租不起的价格。
“看来只能在自家宅院那边找地儿了，不过这样也挺好，至少不用给房租。”叶萧然对旁边满脸愁容的方煜说。
方煜点点头，“我其实已经观察过了，从宅院的巷子出来有几棵黄桷树，那下边恰好有一块空地，我们可以在那里搭棚子。”
“别灰心，以后有钱了我们就租大门面。”叶萧然摸了摸他的脑袋，轻声安慰道。
“嗯。”方煜情绪虽然有些低落，但他依旧对自已信心十足，“走吧，过去瞧瞧。”
这两天，他们在家列了个详细清单。
要买的东西实在太多。
大到桌子椅子碳炉，小到各种食材。
初步预算都得用他们剩余钱的一半。
能怎么样呢？这已经是最小的投资了。
三个人开始分工合作。
叶萧然和落晖去置办清单上的东西。
方煜则在家里做火锅底料，做生意可不比小打小闹的，得多准备一些才行。
好在底料可以存放很久，所以他花了好几天做了能用上十天半个月的。
很快，在人流量极少的黄桷树下，他们的火锅摊开业了。
方煜还取了一个听起来就很有食欲的名字。
麻辣香火锅。
主打一个一目了然。
菜品先准备了十种，招牌是耙牛肉和鲜毛肚。
说起毛肚和鸭肠这些动物内脏，在这个时代真是便宜到哭，因为根本就没人把它们当做一道菜来吃，方煜这是第一个吃螃蟹的人啊。
虽然做好刚开始生意会很差的准备，但没想到生意会那么差。
中午开摊，到晚上戌时，都没有开张。
方煜那叫一个欲哭无泪啊。
“不怕，我和小晖明天就去南栀街揽客，咱们这是新产品，肯定会有好奇之人过来尝鲜的。”叶萧然给他打气。
“今天这菜不吃就浪费了，又没有冰箱能保鲜。”方煜愁眉苦脸地看着角落里那一大堆早上从集市上买回来的新鲜菜。
“我们自已吃？”
“吃不完吧”他垂着肩膀往回走，“我去把邻居叫过来免费吃，也算是做宣传了。”
~~~~~
他们住的地方邻居还挺多，，一个巷子里就有七八家。
方煜挨家挨户敲门。
邻居倒也捧场，主要原因还是免费的晚餐不吃白不吃。
“小伙子，你这是什么啊？”一个老婆婆看着那锅里红彤彤的，有些发怵。
“火锅，很好吃的，奶奶你尝尝，我给你们这桌调的微辣锅底。”方煜很热情地给她介绍，