幸福糕点铺 第209

    椰香糯米糍

    两个古人面面相觑。

    要知道, 在她们那边的除夕,家家户户炊烟袅袅,鞭炮齐鸣,孩子们穿着新衣裳满街乱窜, 空气里全是食物的香气和硫磺的味道, 热闹得能把屋顶掀翻。

    但现在

    冷冷清清的街道, 甚至因为怕引起火灾,连烟花爆竹都不让放,说实话, 萧王两人还没过过这样冷清的春节呢。

    但

    算了算了,入乡随俗, 有些古礼就不讲究了,但无论如何,年夜饭一定要好好操办。

    于是从昨晚开始, 萧王两人就开始讨论年夜饭的菜单,到今天早上, 都还有两道菜拿捏不住,准备问下童璃再定。

    而童璃在干什么呢?

    除夕的大好日子, 当然是在睡觉了。

    这天早上, 童璃直睡到了日上三竿才起来,其实她早就醒了, 但就是不想起来, 在冬风凛冽的日子窝在温暖的被窝里玩手机, 是件多么快乐的事情啊。

    直到腹中传来一阵清晰的饥饿感,她才恋恋不舍地放下手机,简单洗漱后换衣服下楼。

    刚下楼,就看到在一楼大厅的一角, 萧晓霜和王元香正坐在一起讨论着什么,看到童璃下来,萧晓霜暂停了讨论。

    “璃璃,饿了没,想吃点什么?”

    童璃摸着肚子,饿是真的饿了,但要问她想吃什么,一时半会还真想不出来。

    见她纠结的样子,萧晓霜试探着问:“要不,给你做碗清汤肉丝面?”

    童璃眼睛一亮。

    许是昨晚吃了太多零食,她现在还真就想吃点清淡爽口的。

    “好呀,那就麻烦晓霜姐你了。”

    “做碗面条而已,多大的事,你等着,我很快就弄出来。”

    萧晓霜莞尔一笑,起身进了厨房。

    她先是将锅架起,点火烧水,接着取出一小块上好的猪里脊,只见她手起刀落,案板上便响起笃笃笃的脆响,不过一两分钟,那块里脊肉已变成了粗细均匀的肉丝。

    将肉丝放到小碗里,加酱油、料酒、一点点淀粉,揉转后放置一旁。

    再从保鲜柜里拿出一根胡萝卜和一根黄瓜,洗净后同样切成细丝,又切了一碟葱丝姜丝,浇头的准备工作便算完成。

    另起一口小锅,热油后,将肉丝滑入锅中,只听到刺啦一声响,香味已经喷薄而出,萧晓霜迅速翻炒肉丝至变色,然后倒入胡萝卜丝翻炒,到差不多后,再倒入葱姜丝,淋入料酒,最后再浇上一大勺早已备好的高汤,加盐调味,一锅鲜香扑鼻的汤底加浇头便成了。

    将汤底盛入大碗中备用,这时另一边大锅里的水也已沸腾,萧晓霜先往滚水里点了少许盐,又从保鲜柜里取出一团面团,只见她双手一抖,也不见如何做势,那面团竟仿佛有了生命一般,在她手指间不断翻飞,拉长对折再拉长,乖巧得不可思议。

    须臾之间,一团面就被扯成了无数根细细长长的面条。

    面条下锅,在滚水中翻腾几下便已煮熟,将面条捞入漏勺中,萧晓霜手腕轻抖几下,就见那乱七八糟的面条,瞬间排的整整齐齐。

    民间对这种形状的面条有个称呼,叫做鲤鱼背。

    萧晓霜将面条滑入碗里,码上碧绿爽脆的黄瓜丝,最后淋上两滴晶莹的香油,一碗色香味俱全的清汤肉丝面,便大功告成。

    但一共也不过几分钟功夫。

    童璃捧着碗,深深吸了一口气。

    高汤的醇厚,肉丝的鲜美,黄瓜丝的脆甜,瞬间钻入鼻腔,惹得她食欲大动。

    几乎是迫不及待地,童璃挑起一筷子面条送入口中,顿时满足的整个人都要哭了。

    现拉的面条劲道爽滑,还带


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