第52章

    唐辛辛没打算那么快就把猪崽给送过去。

    现在办事的效率慢的要命,晚才是正常的。

    而且今天柳雪阳才出现,敲定合作村,明天就把猪崽给送过去了,犯谁心里都得嘀咕两声奇怪——上赶着不是买卖。

    反正五百块钱已经被公社揣怀里了,他们稳的很。

    把家里的卫生打扫了一遍,唐辛辛准备给自己烤一些美味小点心。

    上午在唐家吃那几口干巴面包属实给她噎住了。

    果然,健康的东西都不好吃,好吃的东西都不健康,她还是适合高油高糖的甜点。

    唐辛辛准备下午做一个奶油蛋糕。

    上辈子都要成为一个美食博主了,唐辛辛还是有两把刷子的,奶油蛋糕在别人看来是有些难度的,但对她来说只是不熟练,但是能做成功。

    首先先把烘焙要用的东西给买齐,烤箱,打蛋器,淡奶油,牛奶,黄油,低筋面粉,高筋面粉唐辛辛上辈子其实就很喜欢吃奶油蛋糕,但她小的时候吃的都是植物奶油,长大后又要保持身材,不能吃多。

    这次终于可以吃过瘾了,她眼也没眨的把商城里面最贵的那款淡奶油给买了,她倒是要尝尝这淡奶油凭什么卖那么贵!

    首先打三个鸡蛋,只取蛋黄,将细砂糖倒入蛋黄里,轻轻搅拌至融化,再加入玉米油搅拌融合,在看不到明显的油脂后倒入纯牛奶,最后筛入低筋面粉翻拌均匀。

    蛋清滴入些许柠檬汁后,先开打蛋器低速打发,出现鱼眼泡后加入20克的细砂糖并将打蛋器调至中档,至体积明显变大后再加一份细砂糖,此时切换到中档,直到出现清晰纹路后再次加入一份白砂糖,打至提起打蛋器后会出现直立的尖角。

    将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀,控制时间在消泡前,倒入模具,轻震模具气泡后放入提前预热好的烤箱便成功了一半。

    剩下的一半就是等待。

    淡奶油打发好后唐辛辛先给自己做了一个奶油杯,直接用小勺子挖着吃。

    就是这种充满脂肪和牛乳的香气!

    水果系统商城里有卖,反正是自己吃,唐辛辛也不拘什么好看不好看了,她喜欢吃榴莲,于是就准备在水果蛋的夹心里面加榴莲。

    表面则准备放和大拇指都差不多大的蓝莓和车厘子,颗颗饱满。

    榴莲系统里商城里卖的是一整个,唐辛辛把榴莲买回来后有一个疑惑,她想知道每一次买的榴莲都长一样吗,结果本来只打算买一个的她买了好多个后发现各不相同。

    这就让她更好奇了,那系统卖的榴莲会有干包的存在吗?

    于是又开始拿着榴莲刀开始撬榴莲。

    但在撬了三个,面前出现了整整一盆的榴莲果肉后,唐辛辛确定了系统卖的全是报恩榴莲,各个都是皮薄馅大,榴莲都塞得满满的。

    多的榴莲肉分装好放起来,等着之后再吃,唐辛辛取了三块去核压成泥。

    此时面包也烤好了,唐辛辛便准备开始组装了。

    因为没有果酱,所以她这次蛋糕的馅料略有不同,一层当然是榴莲果肉,还有两层分别是麦乳精和烘焙用巧克力豆。

    麦乳精就是可以干嚼着吃的燕麦片加奶粉,很甜,巧克力豆则微苦,配合起来简直绝妙。

    外面的奶油唐辛辛本来想贪心一些抹厚点,但她发现她虽然会按照配方烤,但抹面还是没有人家熟练,所以还是老老实实该抹多少抹多少。

    最后再用裱花袋挤上一圈装饰,放上水果,奶油蛋糕便完成了!

    吃着蛋糕,唐辛辛很明显感觉自己的多巴胺分泌增多了,因为她现在内心无比的幸福。

    好像是有点没出息,吃个蛋糕就这么开心。

    唐辛辛一


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