赵屿仔细地挑了三十只大小相差无几的蟹，仔细装箱后坐快艇离开，此时已经六点，天都亮了。
来时是夜里，一路畅通也走了三个小时，回去遇上早高峰恐怕要更久，但紧赶慢赶总能十点前赶到。
等赵屿和庞泽离开，另一艘快艇则从小岛另一侧出现。
“顾总，下次随时来做客，我们非常欢迎啊！”村长笑着送男人走向海边。
他之所以这么欢迎顾寒声，是因为明面上五百一只卖掉的蟹，实际上卖了一千五一只，今天来帮忙干活的，还每人拿了两千辛苦费。谁能不欢迎？
吴助理说：“顾总，早上开会要来不及了，老顾总也要参加的。”
“我知道。”顾寒声跳上快艇，迎着清晨的风看向海岸线。
开会事小，耽误开业事大。
本可以将事情交给吴助理来办，但他不放心。
顾寒声还没赶到拓图，会议就结束了，据说顾老爷子是黑着脸走的。
事已至此，顾寒声没深究老爷子的态度，反而不紧不慢地说：“改道，去银湾汇。”
在开业前半个小时，赵屿紧赶慢赶将青蟹运回了锦筵。
开业第一天座无虚席，楼上的包间也预订了半数出去。庞泽的运作能力相当不凡，即便人再多，也将餐厅运营得井井有条。
顾寒声走进餐厅，庞泽立刻上前将他引上二楼包间，递上菜单。
顾寒声翻开看了看，并未点那道招牌青蟹，而是看向后面几页的不同菜色。
“渔火沉香？名字不错。”顾寒声看着菜品图案，是一道摆盘精致的熏银鲳鱼，单是看图片上的摆盘风格，他就感觉这道菜应是赵屿来做。
虽然师出曹旭，但他愈发有了自己的个人风格，除却精雕细琢，多的是随性的意境，像某日突发奇想冒出的点子，于是用了上来。
顾寒声点了六道菜，除了熏鱼之外，还有炒青宝塔、蓝龙虾之类的。
庞泽说：“顾总，需要指定哪位厨师来做吗？”
按理说锦筵是没有这种服务的，顾寒声的指尖敲了敲桌面，有些心动。然而他思考片刻却说：“不用。”
他可以享受特权，但他知道后厨应当忙得不可开交，赵屿也会很忙。
这份点菜单送进后厨，赵屿看了一眼，忽然动作一顿。
作为一名厨师，每一道菜都和一段记忆相绑定，这六个菜，好巧不巧都能让他想起某个人，因为每一道他都做给那个人吃过。
“赵厨，怎么了？”厨工问。
“没什么。”赵屿将菜单夹起来，转身去拿腌制好的银鲳鱼。
十分钟内，第一道渔火沉香便端进了顾寒声的包间，看着那色泽金黄的鱼块，他的记忆瞬间被拉回第一次帮赵屿试菜的时候，那次赵屿把鱼块炸得有点老，味道还是不错的，后来则越做越好。
紧接着上的是炒青宝塔。他们第一次一起去逛超市，赵屿便问他爱不爱吃这个，还说它有个别名叫罗马花椰菜。
那天他们买了蓝龙虾，还买了鮟鱇鱼……
六个菜一一上桌，但给他布菜的却不再是赵屿。
顾寒声一言不发地拿起筷子，每一道菜都是熟悉的味道，过往的事情历历在目，仿佛什么都没有变过。
直到吃不下了，剩下菜都放冷了，顾寒声还坐着没走。
下午三点，来吃午饭的人陆续走完，他才缓缓下楼，空旷的大厅里有几个服务员，而厨师们都没出来。
想见的人总是难以见到，几个小时的等待就这么落空了。
“顾总，要办张会员卡吗？”庞泽笑眯眯地上前，“可为您升级为黑卡会员，有厨师特供菜品。”
“哪个厨师？