四公主接到明华的帖子,欣然同意,日子一到,就轻车简从微服登了门。
明华早就候着了,见四公主来了,忙亲自迎进去,一路伴着四公主来到芍药圃。
四公主是第一次来到镇南王府,移步换景,见王府前边几个院子修得是气派俨然,一来到后花园,却是奇石假山亭台楼阁,端的是秀丽江南浓缩在这儿了。
四公主赞不绝口,道:“你府上真是个好地方,有水有山,有楼有景,还种了这么一片竹林,那么一地芍药,称得上是神仙府邸了。”
明华道:“公主谬赞了,都是人工景致,雕琢气息太浓,b不上自然造化。您能赏脸来真乃荣幸之至。”
二人上了芍药圃西北方的玄芝亭,分了主次坐下,此刻天se还早,府中仆人备了小火炉准备打边炉,边上温了酒。
四月天气还冷,迎风处设了屏风挡风,椅子上是雪白貂裘,方便取暖。周围还放了几个炭盆。如此周到的布置,足见主人的用心程度,四公主暗暗点了点头。
芍药与牡丹并称为“花中二yan”,自古就有牡丹花为王,芍药花为相的说法。
明华指着花团锦簇的芍药圃,帮四公主辨认,白se的是白玉,外圈粉白中间粉伴着不规则红se的是彩绘,花瓣跟j蛋壳一样上边是鹅hse根部是红se的是斗yan,huax是粉se外边一圈nengh再外边一圈又是粉se的是彩蝶,还有娇荷,贵妃cha翠,冠世墨玉,娇容三变,蓝田玉……
四公主笑了,道:“好你个怀瑾郡主,这讲起来头头是道,是要做花王管理百花吗。”
明华收回指点芍药的手,道,“公主说笑了,在真正的花王面前,我哪里敢逾矩妄想。”
四公主听出了她的言外之意,微微点头。
明华给四公主斟酒,道:“我敬公主一杯,愿公主事事顺遂。”
二人饮尽。
四公主道:“好香,这是什么酒?”
明华道:“此乃梨花酿,是梨花开得繁盛的时候,采下花瓣,用林间山泉水蒸馏酿制。喝起来带有梨花清雅的香气。”
四公主赞:“的确雅极。”
明华道:“能入公主法眼,荣幸之至。”
喝了酒,不吃点东西是不行的,打边炉的食材早就摆好,有生鱼片,生蚝,j肾,鱿鱼,虾,牛百叶,猪肝,牛r0u片,j片,菠菜,豆腐,茼蒿,满满当当,码放整齐,观之丰富至极。
两人面前各有两个调料碟,是热油和生ch0u制成,等食材烫好后,蘸一点调料碟的蘸料,咸鲜皆得。
红泥炭炉里面是烧得正旺的木炭,明华见着已经燃到通红,没什么烟了,就叫人端到桌上。砂锅里面注满甘泉水,加入几片白萝卜,几片生姜。砂锅放到炭炉上开始加热。
四公主新奇地看着,道:“这是什么菜,倒是从来没见过。”
明华回她:“这叫打边炉,是南边天冷时候的民间吃法,各种食材切薄下入锅内即熟,捞出来蘸着料吃。”
不一会儿水开了,明华下入少量生鱼片,牛r0u片等荤菜,估0着熟了,就捞起来放入公主碗中。公主蘸着蘸料,入口脆生,满是食物本身的清香和蘸料的咸鲜。公主马上又吃了几口,真真是非常过瘾。
由于荤菜切得极薄,讲究快熟快吃,明华亲手烫了三四个来回给公主吃:“天气一冷,就要多吃点r0u类,光吃jg白点心可不行。”
公主养尊处优,御膳房准备的都是些jg细烹饪的,几时吃过这样接地气的食物?不由是薄汗满额,浑身舒坦。
喝酒赏花打边炉,不觉就月上树梢了。月下芍药丰繁如雪海,极为梦幻,二人边吃边眺望,真乃如痴如醉。
公主见