.....”
*
“落花有意流水无情小黄鸭版三不沾!”撒上樱花瓣作为点缀,我把其中一盘往前推了下,才端起自己的盘子准备动筷,“我好饿,先吃咯。”
*
‘这名字也太敷衍了吧。绝对是刚刚才起的!不过,三不沾……’
绘里奈走向料理台,看清了盘中盛的点心。
蛋黄捏成了鸭子的形状,打发的蛋白霜在蓝色的盘子里蜿蜒划出几道流水形状,细碎的樱花花瓣落在蛋白霜上,点缀的十分雅趣。
看着交换生大口吃下一个鸭头,绘里奈忍不住觉得有些残忍,但她的手还是十分诚实的握住了筷子。
小鸭子除了最开始用手捏出轮廓,余下的细节都是她用细针挑出的羽毛,不过只基础的分出了翅膀和尾巴的尖羽。
‘按这个细度她应该可以完成的更好才对......’
绘里奈这样想着,也有样学样的啃下了鸭头。
*
挑羽毛实在是浪费时间,就算偷懒只弄了一点点也是。下次饿的时候可不能这么干了。
啊呸!希望不要有下次。
*
‘果然是那个传说中的三不沾!不止不粘牙,夹起的时候筷子和盘子也完全没有拉扯感!
腌渍樱花汁的细微咸味烘托出三不沾本身的甜味,又融合了和风的风情。
还有,蛋白霜......’
绘里奈用小勺刮了点蛋白霜尝了尝味道。
“偏酸的口感,更加勾起了食欲,搭配三不沾本身的甜味,简直就像是夏日在海边观赏少女们打水中排球时一样的清凉感!”
*
‘水中排球?’
一直到站到极星寮前,我还是没能弄懂那位自称薙切绘里奈的小姐姐到底想表达什么。
=豆知识=
1.加盐会提升甜味。(这里的腌渍樱花是咸的。)
2.蛋白霜一般通过柠檬汁(这里柑橘皮是做调味用)和糖分调整软硬度,而且容易风干变硬,所以做完不用需要密封冷藏哦!
3.糖不沾本体是桂花蛋,但是厨房里没有桂花,就用樱花代替啦。