药、莲藕一起煲,还放下两颗大红枣和几颗红枸杞。
&&&&煲汤很简单,栀子尝过几次,觉得这样煲出来的味道她最喜欢。
&&&&元嘉应该也喜欢。
&&&&营养满满呢。
&&&&猪蹄已经是斩成小块的了,同样焯水捞起来备用。
&&&&然后葱姜蒜等也都准备好,起锅烧油,等油温高起来,栀子就开始爆香这些佐料。
&&&&“嗤啦——”
&&&&刚开始的时候,栀子很怕这样热的油,不过现在已经不怕了。
&&&&有时候也会有几颗油弹到手背上,她的肌肤细嫩,一下子就被烫起来几个红点,就好疼。
&&&&于是拍照给元嘉看。
&&&&元嘉发来语音,“吹吹,呼呼~~”
&&&&栀子就会感觉好像真的被他吹到了一样,就不疼了,心里还甜丝丝的。
&&&&爆香了佐料后,栀子就拿起猪蹄和花生加进去,用锅铲慢慢翻炒一会儿,然后沿着锅边倒入料酒、撒上盐、糖、老抽等调料,继续慢慢翻炒。
&&&&短时间内要用到的瓶瓶罐罐挺多的,为了避免手忙脚乱,栀子老早就把这些东西全部准备好,放在厨台上面。
&&&&然后像做实验似的,一点一点往里面加。
&&&&撒佐料时,更是小心翼翼,生怕加多了或者加少了。
&&&&白妍就在栀子身边看着,瞧她那满脸认真的模样。
&&&&脑海中就不由地想女儿以后要结婚了,嫁人了,成家了……
&&&&曾经觉得这些事情似乎还离她很远很远,但现在就变得很近了。
&&&&白妍感觉自己有种突然老去的感觉。
&&&&她并不觉得伤心,相反有种难以言喻的欣慰。
&&&&或许在不久的将来,女儿就会交给另外一个人,替她去照顾了。
&&&&栀子很有耐心,慢慢翻炒,直到猪蹄变色,已经有着很浓郁的香味了。
&&&&她关掉火,取出来一个大的砂锅,将锅里的食材都转移到大砂锅里面,然后放入几片香叶、八角、草果,再倒入很多的热水进去,盖上砂锅盖,用中小火慢慢煲。
&&&&“呼~好啦!”
&&&&“擦擦汗…”
&&&&白妍给女儿擦擦汗,然后将厨房的空调打开。
&&&&趁着猪蹄和汤在炖的这会儿时间,栀子还要做其他的菜呢。
&&&&把锅清洗一下,准备炒青菜。
&&&&下厨是一件很脏手的活,栀子自己带着手套洗锅洗盘子,以前从没做过这些的,虽然有些笨拙,但依旧一丝不苟地全部做好。
&&&&洗着锅的时候,栀子看了看白妍,目光闪动,轻声说着:“妈……”
&&&&“嗯?”
&&&&“这些年…你辛苦了…”
&&&&听着栀子的话,白妍一瞬间红了眼眶。
&&&&她用力地眨了眨眼睛,不让眼泪流下。
&&&&“空调开得有点大……”
&&&&“妈…我爱你。”
&&&&“傻孩子……”
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