鱼要怎么吃？刺身？”
“我以前听别的钓鱼人聊天，说飞鱼吃刺身不太好吃，味道有点寡淡，中午还是香煎吧？看看香煎味道会不会浓郁一点。”
两人开始钓鱼，陆岙刻意没去查看底下鱼的情况。
今天出来钓鱼就想放松一下，能钓到什么，钓到多大的鱼都随缘。
陆岙的运气一直很好，哪怕他随便钓，到中午的时候，两人钓到的鱼加起来已经有小半桶，其中还有条一斤半左右的小苏眉鱼，另外有条鰤鱼。
鰤鱼的品种有很多，长得大同小异。
陆岙只认出了是鰤鱼，具体是哪种鰤鱼他没认出来，不过鰤鱼用来做刺身，味道都不错，中午可以加一个刺身。
宋州刀工比较好，主要负责切刺身。
陆岙准备煎鱼和蒸鱼。
蒸鱼最简单，将鱼清理好，放到锅里面去蒸就行，蒸鱼酱油都是商场里买的。
陆岙今天心情好，又难得有空，特地找出船上冰箱里的西芹、胡萝卜、香菇等用来熬酱油。
蒸鱼酱油味道相对比较淡，熬的时候不用另外加水，只需要将菜品倒到锅里，仔细熬出味道就行。
苏眉鱼蒸好之后从锅里拿出来，倒掉蒸出来的汁水，再另外淋上蒸鱼酱油，鱼身上放上葱温跟青红椒温，轻轻用热油一淋，鱼的鲜味就飘出来了。
飞鱼的烹饪更简单，处理好之后清洗干净，沥干水分，然后放到油锅里去香煎。
这种刚
刚捕捞上来的野生海鱼几乎什么都不用放，少少地放一些盐，煎出来的味道就非常鲜美了。
陆岙将这两个菜端上来，又拌了个蔬菜沙拉，宋州那边已经将刺身切好了。
这条鰤鱼足有二十多斤，他们今天中午只吃它的腹部，剩下的部分送去冰箱冷藏，晚上再吃。