上那名外夷女子操着生硬的京话，深深一躹躬，又说道：「接下来是organ演奏时间，让我们用热烈的掌声，欢迎琼森先生！」在热情的掌声中，那名外夷女子一边对着席位上的客人送飞吻、一边笑咪咪地步下舞台。
同一时间，从北墙西侧的门里跑出来一名黑色长发卷卷垂肩，五官非常立体，眼睛特别深邃，鼻梁格外高挺的外夷男子。他面挂微笑，一面向着客人们挥手、一面快步走上舞台，坐到那个黑色箱形物前方。只见他低头专注，双臂微幅移动，舞台上便风风韵韵地响起了一阵阵轻快的音律。项义夫只觉，那乐音的音色有点低沉，清脆度虽然不若那名外夷女子所演奏的乐器，但听来也是洋洋盈耳。从舞台上缓缓流淌，委婉连绵有如山泉从幽谷中蜿蜒而来，弥漫在露台上四溢飘散。
只不过，眼下对项义夫而言，解惑释疑远比聆听赏乐来得迫切。
最主要的是，那二名外夷人士弹奏的乐器，究竟叫什么名称？
次要的是，那外夷男子一身黑白搭的装束和那外夷女子一身鲜艳花俏的服饰。
项义夫见所未见，闻所未闻。这两个问题如鲠在喉，他实在忍不住了，赶紧将最后一块胡椒饼塞入嘴里，放下刀叉，拿起餐巾拭下嘴，说：「鸿业！方才那名外夷女子介绍时，说接下来是「噢典」演奏时间，那噢典是指那个箱形乐器吗？」
【註1】：此乃從外來語「Ballroom dance」直接翻譯而來。
只是項義夫此行的重點，不在於吃喝玩樂。所以，對於菜名即便有一籮筐的問題，他也不敢太孟浪，只將自己認為最聳動的那個提出來問。那名女侍很含蓄答道：「但願心有不平者，皆能藉由此道菜，稍解胸中鬱悶之氣，得到一點慰藉。」
聞言，項義夫和軒轅鴻業，相顧莞爾。
「當真有人點嗎？」項義夫問得熱切，也顧不得是否失儀。
那女侍倒也不見怪，說：「並非只有失意人才好此道，也有人純粹覺得有趣。」
「的確。」項義夫笑道：「心情好時，豈不更加適合尋奇揭秘，那就來份『殺千刀碳烤小羊排』，另外」他突然面有赧色，問道：「在下嘗過貴店的『當歸鴨麵線』，口感滑溜香醇，甚為懷念，可菜單上並沒有，可以做額外要求嗎？」
那女侍應道：「凡是本店能力之內，自當盡力滿足每位客官的需求。」
項義夫道：「好極了！那便來兩份『當歸鴨麵線』，再加一份『男歡女愛湯』。」
「奴家記下了。」那女侍左手拿張紙卡，右手執著一枝小楷毛筆，邊聽邊記。
軒轅鴻業點了『胡搞蝦搞一鍋香』和『郎情妾意心機湯』，以及兩壺羊羔酒。
「兩位請稍待片刻，若有其他吩咐，隨時知會一聲即可。」
那女侍說完，推著小推車自去。先將客人點好的菜單交給設在西側走廊口的櫃檯去處理，再推著小推車在桌台間遊走。她與場中另外五名女侍做著同樣的工作，各自推著小推車依固定路線行進。她們除了負責招呼客人點菜之外，還得耳聰目明應付客人臨時起意的召喚，以及添茶收盤。這廂，軒轅鴻業端起桌上那杯盛著紫紅色酒液的高腳杯，對好友說道：「義夫！這裡販賣的酒類，大都是遠從皞城而來的名酒。尤其是羊羔酒，醰粹醇厚，當真一絕。此酒色澤白瑩，入口綿甘，味兒醇厚，宛如羊羔之甘美，故名之。而我手上這杯葡萄酒，雖然是店方免費提供的開胃酒，卻也是經過無數歲月沉澱發酵而成的陳年佳釀，聞之醇馥芳郁，口感更是集芳香、綿甜、甘爽於一爐。如果你想續杯的話，可得自掏腰包囉！」
項義夫聽了，端起葡萄酒啜了一口，含於嘴裡片刻再嚥入
「嗯，味道好極了，果然是人間極品。」說著，他一仰而