就全是油脂从按压的位置溢出，但这和排骨搭配的豆豉却和那些不太一样，豆豉仍是软烂的，然而并不显得油腻，淡淡的豆豉香气融入排骨之中，油脂也有一部分被吸进排骨之中，更增添了排骨的美味，一块排骨上搭配着三两颗豆豉一起入口，其味道令人难以忘怀，褚栋慢慢品味着舌尖上的豆豉香气，不得不说，的确好吃。
吃完几块豆豉排骨，褚栋对车仔面也有了期待。车仔面上除了有鱼蛋之外褚栋又加了一些小料，香肠、虎皮鸡蛋之类的小料将他的面盖在下面，只有用筷子不停翻动才能让底下酱黄色的车仔面露在外面，褚栋是搭配着牛杂一起吃的第一口车仔面，第一次吃车仔面，他没搭配桌子上摆着的甜辣酱和番茄酱，而是选择吃它的本味。
牛杂这东西褚栋吃过，但是按广东的做法褚栋还真是第一次吃。褚栋看见了这牛杂是用一个大锅放在一起卤的，蒸腾的香气闻起来醇厚非常，不知吃起来如何。
牛杂种类繁多但大多都离不开牛肚、百叶、牛小肠、牛肺，褚栋一口牛杂车仔面下肚就被惊艳到了，车仔面并不是寡淡无味的，略粗的面条和在卤汁中不知道煮了多久的牛杂混合在一起，两种各有特色的美食就在褚栋的嘴巴里打起了架，牛杂有牛杂的劲道，面条有面条的弹性，每一次咀嚼都像是在比较两者的强项，但是两者结合毫不冲突，反而让车仔面的味道更上一层楼，车仔面带上了牛杂的味道也不落下风，两种口感交织融合，好吃是真的好吃。
然而香肠和虎皮鸡蛋就让褚栋有些失望了，和带着明显特色的车仔面、牛杂等不同，香肠的味道很明显是速冻食品，本身也只是吸饱汤汁罢了，虎皮鸡蛋虽然和虎皮凤爪一样带着虎皮二字，偏偏没有虎皮鸡爪那样酥烂软嫩，虽说汤汁入味，然而在一堆各具特色的美食中只算得上是堪堪入口罢了。
茶餐厅味道的确是好，然而份量实在有点少，褚栋干脆又点了几样，没过一会，虾饺、金钱饺以及一份核桃包就端了上来，同时一碗黯然销魂饭跟着就摆在褚栋面前。
黯然销魂饭上面整齐地在边缘码着几块叉烧，叉烧大小不一，上层还有一个荷包蛋和两根青菜叶再加少许用于点缀的葱花，看起来随意的装饰却让褚栋觉得赏心悦目，他用筷子夹起一块叉烧肉，放入口中细细品味，叉烧肉的味道并没有特别出彩，但也属于中等偏上的水平，漂亮的梅花肉经过腌制后由里到外都被叉烧酱所侵染，被烤熟之后都带着漂亮的玫红色泽，外层被糖色包裹，入口是甜，然后是香，叉烧的香气褚栋不好形容，只能说那味道一问就知道是叉烧。
搭配着米饭和鸡蛋，褚栋没一会儿就把这碗黯然销魂饭吃得干干净净，送上黯然销魂饭的同时，服务生还送上了一碟酱油，一小碟酱油看起来颜色很是清淡，褚栋没将酱油填进饭里而是盘算着和虾饺、金钱饺搭配着一起吃。
虾饺只有四个，褚栋一个一个细品，每个虾饺里都有两颗大虾仁，其中似乎搭配了茭白，蒸熟之后脆嫩爽口，味道清淡又不失风味，蘸上酱油之后，虾饺本味更加平淡，酱油的鲜味却体现出来，酱油的微咸搭配着虾的美味让虾饺口味更上一个档次。金钱饺同样有四个，包成抄手模样的饺子咬开后是猪肉茄瓜馅的，味道是好吃的，只是好吃的不突出。褚栋最后用核桃包作为收尾，核桃包外表很有创意，是核桃的模样，用筷子挑起时却还是松软的模样，褚栋咬开就吃到了一大颗核桃，核桃仁的坚果香和白巧克力酱在一起并不显得违和，白色的巧克力酱顺着核桃包的断面缓缓流下，白巧的腻味被面食中和，至少褚栋并不觉得令人腻味。
一顿饭种类不少量不算多，这么吃下来一餐价格昂贵性价比不高，但是架不住褚栋这个人不缺钱，他对这顿饭的客观评价是差强人意，属于可以再来的范畴，结账之后褚栋没形象地揉了揉肚子，心