“我本想继续唱曲儿的,可我爹爹希望我能安定下来,不想我一直到处漂泊。况且,开面馆听起来总比唱曲儿好。可我这手艺……”
西清听的有些不是滋味儿。
她自己就是个手残党,若不是有空间拼宝宝可以购买各种美味,而让她自己开馆子卖吃的东西,肯定也是一种折磨。
等等,空间拼宝宝?
“姑娘若是信得过我,我可以做好半成品,姑娘拿到之后只需加热或者炒熟即可。”西清见苏迎震惊疑惑的看着自己,担心她把自己当成骗子,想了想继续道:
“不过我是要收费的,不会白给。且姑娘可以去官府报备得一份食品安全告示。”
天上掉馅儿饼的事情,大部分人都会仔细斟酌一番,但苏迎不同。
一方便,这馅儿饼并不是免费的,听西清的意思,估计进价还不低;另一方面,有了之前那瓶乳液的情分,她对西清还是挺信任的。
因此,短暂的考虑之后,苏迎点头同意:
“自然可以啊。卖什么?”
西清:“?”
还以为对方会好好想几天呢。
“既然你这家是面馆,那就还是以面食为主,同时加入河粉、蒸饺怎么样?”
“河粉是什么?蒸饺是不是蒸的饺子?”苏迎听的一脸懵。
西清轻笑一声,言明明日再带东西过来。等东西到了再好好跟她解释一番。
其实东西到了都不用解释,西清将制作方法写在纸上,让苏迎练习多跟着几遍,估计也就差不多了。
且她选的都是很适合手残党的东西,譬如泡面,如果苏迎连这东西都做不好的话,那这面馆是真的不用继续开下去了。
第109章 泡面 白瑾谦的小心思
“对了, 炸串卷饼你知道吗?”
“知道啊,从我家铺子再往前走个两三百米就有一家炸串卷饼铺子,他家的生意可好了。”苏迎语气里充满了羡慕:
“我每次瞧见, 都觉得自己不是做面馆的料。”
明明是相隔不远的同一条街道, 人流量却是天壤之别。
除了人家手艺好,东西好吃, 苏迎想不出第二个理由。
“其实你也可以啊。”西清想到了“浇头”两个字。
有了浇头, 即便是再普通的面,味道也不会差到哪里去的。
“啊?那岂不是跟别人抢生意?”苏迎连连摇头。
她的手艺她自己知道,别到时候生意没抢成,面子里子都丢没了。
“当然不是啦。”西清嗤笑一声。
那家炸串卷饼可有她的股份在,她怎么会帮着别人抢自己铺子的生意?
不过, 如果苏迎真的成了她的客户, 那么这家面馆也算是有她的一部分了,自然就算不上“别人”。
即便如此, 西清也没打算让苏迎做炸串卷饼, 不过是打算让她在面里面加入茶叶蛋、豆干、烤肠、炸面筋以及鸡排等“浇头”而已,
苏迎听的云里雾里,却还是听话的点点头, 表示她可以尝试着做一下。
“不用你做, 这些‘浇头’我会提供,同样的, 要收费哦。”
次日一早,西清从拼宝宝购买了十份泡面、十份河粉以及十份蒸饺走了进来,反正店铺里没什么人,苏迎便听了西清的话,去了后厨按照写在纸上的制作方法开始炒河粉和蒸蒸饺。
而泡面, 西清特地言明,无需刻意去学,只要掌握好时间以及调料、面饼和青菜鸡蛋的放置顺序即可。
至于那些“浇头”,西清带了一个大的食盒,里面放了五个盘子,每个盘子里都是一种“浇头”。
“这些东西