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,我设计了这道冷盘,既好看又可以吃,它的整个造型是一片长条状的森林,拿密密的京水菜、菊苣、羽衣甘蓝做成一片森林,土壤是奶油味的青豆泥,铺上炙烤的松茸,刨成薄片的黑松露。香槟浸过的去皮青葡萄、酿了马蹄泥的荔枝、腌渍话梅等小食散落在“森林”里,而做成“树”的三种绿叶沙拉也撒上不同颜色和口味的调味粉末:酸梅粉、抹茶粉、坚果粉,以确保沙拉丰富的口感。

    “真有趣。”尚宛叹道。

    “你饿不饿?要不要先来一口垫垫?”我不知哪儿来的胆量,竟像问一个老熟人一样问她。




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