了就容易变苦，为此既要炸到酥脆又要防止过焦变苦，得找个合适的度。
看样子是一次成功。
李妙眼巴巴地伸长了脑袋：“小老板你不是忌油腻吗？是不是要尝尝？我可以，让我来！”
垂方觉得他没出息：“这又不是鸡，你也馋成这样？”
李妙说得头头是道：“鸡是我今生白月光，但难道没有鸡就得饿着吗？那还不是也得吃！”
就连烛幽君都忍不住看了他一眼：“也没见你少吃。”
李妙讪讪笑了两声。
捞出的红洋葱放在吸油纸上备用，垂方及时递上已经切好的香菇丁，烛幽君也不落人后地把洗净的小青菜递过去。
香菇丁和青菜全部开水下锅，滴两滴油，烫熟就行。
李妙急得探头探脑：“哎！给我留点活啊！让我也出点力！”
垂方正给五花肉切丁呢，威胁般举起菜刀：“闪开。”
烛幽君放下袖子：“已经洗完了。”
李妙垂头丧气地挤在灶台边，司南星一边把蔬菜捞出，一边试图安慰他：“你好歹很能活跃气氛。”
李妙抽了抽嘴角：“我努力把这当成我的优点吧。”
锅内倒入少量的油，放入香料炒出香味，然后把已经切成小条的带皮五花肉倒入锅内，微微翻动五花肉，猪肉的油脂和香气被迅速煸炒出来，接着一边加入五香粉、胡椒粉、料酒、酱油等调料，一边翻炒均匀。