悸地点头，“可以了，可以了，你们把这坛臭豆腐拿回家去吧。往后豆腐馊了就及时处理掉，别等着馊出这种味道来，以免扰得四邻不安。”
端着那一坛臭豆腐回了家，李淳奕正要倒掉，就听见自家养在棚房里的马儿开始唏律律地叫唤，他陡然间想到自家马儿似乎喜欢这个味道，便将一坛臭豆腐倒进了马儿的食槽中。
亲眼看着马儿三下五除二将一坛臭豆腐吃完，李淳奕赶紧提来水把马食槽给清理干净，这才回了屋。
他觉得自己身上也有那臭豆腐的味道了，得赶紧洗掉。
因为这坛臭豆腐处理速度极快的缘故，四邻只是隐隐约约闻到一丝臭味儿，还没闻个仔细，就再也闻不到了。
倒是那些闻着这味儿觉得香的人，被这气味一提醒，想到自己家里也有专门放着发酵的豆腐，连忙打了开来。
相似的配方，熟悉的味道。
那些人闻着自己日思夜想的味儿，眼泪都要流出来了。
真香啊……
可新的问题出现了，这又黑又绿还长毛的豆腐，到底该怎么吃？
有人苦思冥想数日，实在想不到吃法，看着那长了毛的豆腐不知该怎么下嘴，索性腆着脸来登门求助。
“李家娘子，我听闻你之前说豆腐馊了也能做成一种美食，不知道你方不方便教教我该怎么做？我家的豆腐也放馊了，实在是舍不得扔啊……”
第48章 香豆腐？ 那不是把食客当成傻子，就是……
臭豆腐算是一道特色小吃, 做臭豆腐的方子也能算是一道秘方，拿来赚钱可以，但是想到臭豆腐那味道, 夏晚棠对拿臭豆腐赚钱这事儿实在没什么想法。
更别提目前来看，喜欢臭豆腐这滋味的人虽然有, 但终归在少数，她想了想，便立了一个规矩，然后将做臭豆腐的法子讲了出来。
规矩是不能在她住的这院子的方园三里之地内做臭豆腐。
至于做臭豆腐的法子，无非便是先将发霉的豆腐洗净, 而后晾干, 再加以佐料腌制入味, 最后下入油锅中煎炸, 直至表皮发硬，筷子无法轻易夹碎，再洒上葱花，臭豆腐变算做成了。
这法子不算精细，能在家中操持家常便饭的主妇便能做得来。初次上手做不大成功，但滋味还算不错, 把之前闷制好的臭豆腐拿出来一点一点试, 一坛子臭豆腐见底，手艺也就练成了。
这年头，老百姓们还是很迷信‘尊师重道’这一道德的，黑心烂肠的人有，但并不多。
别说是做臭豆腐这种学了之后可以用来开个小摊谋生的手艺，哪怕是找人学个绣花图案，或者是学点泥瓦匠的手艺工夫, 都得拎着东西上门，若是学木匠、陶匠、瓷匠等精贵手艺，那得把师父当成爹娘一样供着，三节两寿是绝对不能少的。
夏晚棠把这些找她学做臭豆腐方子的人拎来的东西全部收下了，但也同这些人说明白，只要不再她住的这院子的三里之地内做臭豆腐就行，无须三节两寿云云，若是想打好关系，那就好好往来，当成朋友相处，不必分师徒尊卑。
接下来的一段时间里，县城中经常会出现不明臭味。原本还有人惊慌，认为这是发生了瘟疫亦或者是有人遭杀而产生的腐尸臭味，经过衙差的几次辟谣，也就无人惊慌了。
再闻到那臭味，多数人都是撇撇嘴，关上门吐槽几句——究竟是什么样的嘴，才会喜欢上这等臭气熏天的味道。
臭豆腐闻着是真的臭，隔两条街都能闻得到味儿，但吃起来也是真的香。
有一位找夏晚棠学了手艺的人尝过臭豆腐之后，觉得这可以当成买卖来做，便在自家院子门口支了个小摊儿，专程做这种放馊的豆腐的买卖，甚至还找县城里的老秀才在木板上写了三个