候,他都在处理下水了。”
??白宁看了一下,这样还是挺肥的,估计有三十多斤,这样的羊烤来吃最好。
??白宁指挥着给羊腌制了,又开始搭烤架。
??没有人做个做过,白宁是唯一一个有经验的,在他半吊子的技术下,勉强搭了一个烤架。
??秦氏捡了半筐碳出来,“宁哥儿,你看这些够不够?”
??“先用着来,羊腌制了一个时辰没有?”
??“差不多。”
??“来绑起来可以开烤了。”
??其实烤羊肉还要点技术的,对火候把握和烤制的时间有相当大的需求。
??花费了差不多两个时辰,羊差不多才熟。时间把握不好,完美的错过的中午饭。
??大家对这个羊挺期待的,中午饭就意思意思的吃了一点,然后大堂哥直接搬了一张桌子过来,大家围着看烤羊肉。
??特别是几个小孩子,几双眼睛一点不点的盯着羊肉,口水都快留下来了。
??“三叔,啥时候羊肉才好啊?”
??“不慌,等着,今天看看你三叔的手艺。”谭明这话说的,意气风发,仿佛对他自己特别有信心。