张意驰闪神间，龙向梅依然不疾不徐的在炒菜。翻炒之后是闷煮, 只需要小半勺水，腊肉的咸味便会煮出来，附着在冬笋上。腊肉不会太咸, 竹笋却有了腊肉的咸香。这是农家一道极为经典的冬季菜肴，大城市里遍布的湘菜馆里同样也有这道菜，但几乎不可能完美复制这一刻的原汁原味。
汁水收干，断火，趁着余热，青绿的蒜叶扔进了锅里。龙向梅没再继续翻炒，而是熟练的掂锅。沉重的大铁锅在她手里好像没什么重量般，将锅里的菜掂出了个漂亮的弧度，镜头捕捉下，竟有美食广告的意思了。张意驰暗中记下，决定这个镜头在剪辑的时候重点照顾。
冬笋炒腊肉出锅装盘，龙满妹刚好送进来了择好的红菜薹。红菜薹猪油清炒，简单粗暴。囿于颜色的性质，红菜薹在镜头下，远不如白菜薹好看，但熟悉这道菜的人，已经能想象出它的美味了。
一荤一素两个菜，是农家日常的标配。哪怕家里人口多，也很少像城市里那样，搞什么几菜一汤。无非是人少菜量少，人多菜量多罢了。张意驰补了两个菜上桌的镜头，便收起了手机，期待的坐到了条凳上，等着开饭。
张意驰的饮食习惯很好，即使他特别期待冬笋的味道，也先夹了一筷子红菜薹。但当他轻轻咬断一根菜薹的时候，眼里立刻流露出了惊喜！卖相一般的菜薹清甜到难以形容，脆嫩的口感让他第一次认识到了菜薹的魅力。他以前吃的都是些什么啊！
龙向梅说了菜薹只留尖尖，龙满妹想着账本上挂着的一盘红菜薹的价格，老实巴交的她真的奢侈了一回。不够嫩的部位全部切了喂了鸡，这会儿吃着都有些心疼。可看着张意驰一口接着一口，又忍不住期盼起他再点红菜薹，因为这么奢侈的做法真的好吃！
只有几分钟的功夫，红菜薹已被瓜分殆尽。龙向梅见龙满妹和张意驰都爱吃，她的筷子早转向了冬笋。红菜薹嘛，地里多的是，虽然卖价贵点，她们家不常做，但也不觉得多稀罕就是了。