来吃早饭的点儿。需要上工的人们，得早起才能有时间吃早饭，然后赶去上工的地方开始一天忙碌的工作。
今天早上沈娇突然想吃馄饨了。于是走出来问了李秋桐一句, “秋桐, 你早饭吃馄饨吗？”
“我都可以。”李秋桐回答道。
忙完店里的人的早饭, 还得准备食客们的早饭, 所以李秋桐并不想麻烦沈娇再多做一样吃食。左右她并不挑食，也吃不了多少。
“那行，今儿早上我们就吃香菇肉馅的馄饨吧。我今儿早上去集市买了新鲜的香菇，是村户们从山里刚摘得。”沈娇说着话，又进了厨房去，继续做馄饨。
先饧面, 等饧面的功夫, 剁肉馅，调好馅料的味道。香菇也要切得细细的，然后剁碎，跟肉馅拌在一起，搅拌均匀。
馄饨的肉馅还是选用的三分肥七分瘦的五花肉，这样的肉用来做馄饨，口感最佳。
新鲜的香菇与肉馅一起包在口感略微筋道的薄薄的馄饨皮里, 透过半透明的皮还能看见里面包裹着的馅料，放进滚烫的沸水里微煮片刻，去了馄饨皮的夹生，即可捞出食用。
做馄饨皮的面，一定要揉得筋道，饧够时间，这样擀出来的馄饨皮口感才好。
等馄饨捞出锅时，徐大徐二两兄弟闻着香味走到了厨房门边来。
“主家，今天早上吃什么啊，这么香！”
徐大的脸还没露出来，沈娇就听到了他的声音。