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省得李华再挨个问别人了。

    夏鱼笑着点头道：“好，那我现在就教你们怎么把这些大肠和小肠清洗干净。”

    李华将处理了一半的生肉挪到一旁，给几人腾出个空。

    夏鱼给王大娥和赵莲一人一副大肠和小肠，开始跟她们示范起来。

    小肠和大肠的处理方法完全不一样。小肠需要用刀背将里面的肉泥刮出，一遍又一遍直到刮干净，再泡在盐水中保存。