案板上放着新买来的一大块牛肉，她脑海里灵机一闪，心下顿时有了主意。
把牛肉、香菇切成丁，再备好八角、桂皮、茴香等一应大料，另又把花生拿热锅滚了一滚，待花生衣干酥泛黄，捞起来，去了外皮，碾作碎碎。
准备工作做完，周梨下了一锅菜籽油。油热先下大料，等辛香味被炸出，捞出大料，又下香菇丁，香菇丁炸至酥黄焦香，捞出，再把牛肉丁倒入油里，炸至变色，捞出。
将就锅中的油，放入豆瓣酱，干辣椒，用勺子轻轻搅拌，等整锅油都均匀的变成鲜亮的辣椒红后，再把先前炸好的牛肉丁、香菇丁等倒入搅匀。
周梨一边用漏勺搅拌，一边欣赏着铁锅里咕咕冒泡的红油。
在灶房做事的人们，由于周梨不需要他们帮忙，就各自忙着各自的事情，劈柴的劈柴，扫地的扫地，谁成想，周梨这边实在太香了，他们放下手里的活计，纷纷不约而同地靠了过来。
有个婆子问：“夫人，你做的这是啥？可太香了。”说着，吞口水的声音十分明显。
周梨道：“牛肉酱啊。”
婆子：“夫人的手艺太好了，王厨子之前也做过牛肉酱，可没你这个香。”
周梨循望一圈周围，一个个眼珠子都快掉进锅里了。
周梨笑道：“待会儿做好了，大家一起尝尝看。”
众人自然欣喜不已。
煮了一阵后，周梨捞起来一点牛肉看了看成色，觉得差不多了，又倒入一碟芝麻，密密麻麻的芝麻混入红油里，立时飘香四溢。
少顷，周梨拿了只脸盆那样大的陶盆来，把煮好的牛肉酱捞起。
众人看着那一大盆红彤彤的肉酱，口水都要流出来。
周梨去拿了一只小碟子来，给他们一人盛了一小碟。
才做好的酱，还十分烫嘴，可这味道实在诱人，大家都着急吃，便不停地吹气，刚冷却下来一点，就迫不及待送进了嘴里。
牛肉酱入口，先咬到一口肉粒，较劲十足，然后是几颗酥香的花生碎，又是绵软馥郁的香菇，还有清香的芝麻……一切又回归一股鲜爽的辣，简直太美妙了。
众人纷纷赞叹起来。
“夫人这手艺，若是去开家馆子，保证生意火到不行。”
周梨闻言笑了笑：“哪有这么夸张。”
“是真的，我从来没吃过这么好吃的牛肉酱！”一个婆子道。
周梨也舀起子点来尝，味道的确不错。不过她不敢多吃，现在她正在哺乳期，若是吃得太辣，怕孩子跟着上火。
等牛肉酱冷得差不多了，她又叫人拿出了五个小瓷罐子来，把肉酱分装好，然后用托盘端着，回到正房上。
此刻沈越正在房中看书，周梨一进来，就裹挟着一身香味飘进他鼻息。
“好香啊，夫人这是什么？”
周梨把托盘放到案上，拿起一只小瓷罐子，打开：“你尝尝味道如何？”
沈越用小勺子舀了一点尝，立时眼睛就亮了：“嗯，好吃。”
“好吃就成，这些，都是你的了，你当值时带一罐去，夹在包子里，或者放到面里，亦或是就着饭吃，都可以。”
沈越看着满满五罐牛肉酱，再看向周梨，一时间心头暖暖。把周梨一把拉来坐到大腿上：“夫人真好。”
说着，眼看就要亲下来。
忽然，一个护卫在门外禀报：“大人，有人前来拜访大人。”
沈越没亲到娇妻，悻悻然，周梨赶忙从他腿上起来：“你快去吧。”
沈越理了理衣衫，轻咳一声调整了一下状态，走到门口，接过护卫手里的拜贴，看了一遍后，暗暗蹙起眉来。
周梨走过去，见他神色颇为