看清了我的食材，那不如咱们就开始吧？”
第407章 清汤鱼圆
沈懿气得在后面跳脚道：“夏月初，你不要太嚣张，知不知道尊重长辈啊？”
夏月初看都没看她一眼，脸上依旧挂着恬淡的笑容道：“是啊，难得有机会跟沈家菜的前辈斗菜，我也很荣幸呢！”
沈懿顿时被噎了回去，自己说让夏月初尊重前辈，不就等于承认自家是在以大欺小么！
彭滨朝沈家方向扫了一眼，提醒道：“后面的人请不要随意说话，若是再犯，就直接请出去。”
沈懿只觉得楼上楼下所有人的目光都集中到了自己脸上，羞窘得差点儿哭出来。
想她身为沈传的嫡亲孙女，加上厨艺天赋不错，无论是在自己家里还是在祖宅，全都是被人捧在手心里呵护的对象，何时受过这样的屈辱。
而那个让她备受屈辱的人，直到现在都没正眼看过她一眼。
随着台子上的香被点燃，彭滨扬声道：“斗菜开始，限时两个时辰。”
因为是斗菜，所以全部的用料都是原材料，一切都是需要两个人自己来做的。
所以当彭滨宣布开始的时候，两个人最先做的全都是准备高汤。
沈传这次要做的菜，的确就是夏月初所猜测的清汤鱼圆，这道菜的汤底十分重要，必须要清而鲜。
所以他最开始就开始剁鸡剁鸭，各种材料丢到汤锅里，添水煮开，撇去浮沫之后，便换成小火慢慢炖煮。
夏月初的菜也是需要汤底的，只不过她要的不是高汤，而是鱼汤。
三条近二十斤的胖头鱼，在她手底下简直是任凭摆布，不多时就被开膛破肚，刮麟去腮了。