在没有情感因素的影响下，油脂的香气，可以说是最能勾起人食欲的。
那是来自人内心深处的食欲和渴望，自从古人第一次从动物油脂中获得更多的热量和能量之后，这种渴望和向往就深植于大部分人的体内，随时等待被激活。
所以经常会有人说，觉得肚子里缺油水儿了。
即便是如今已经很注重养生的廖老爷子，也时常经不住荤油的诱|惑。
越克制越念念不忘，甚至有一天自己半夜偷偷去灶间做猪油拌饭。
夏瑞轩在房里闻到香味被饿醒，到小厨房把人抓了个正着。
最后一老一小的师徒二人，一人捧着一碗热腾腾的猪油拌饭，瞒着家里其他人，偷偷在灶间吃了个痛快。
回到京城之后，家里人多起来，到处都是眼睛，廖老已经许久没能偷着打牙祭了。
此时闻到这勾魂的肉香，立刻就脑补出五花肉油汪汪颤巍巍的模样，肉皮弹牙，脂层肥腴柔嫩，即使他这个年纪，牙齿也能轻易地将其穿透，随着咀嚼，胶质和油脂被挤压出来，弥漫在整个口腔内，带给人味道和心理上的双重满足。
不过廖老爷子也有些担心，面条里已经加了许多料，若是再用五花肉做浇头的话，会不会显得叠加过多，太过油腻。
但此时也没办法再提意见，只能继续看着两个人做。