来的味道很鲜,采回来的菇大多都很大,所以林淼就把他们撕开。
放油,油热了下蒜末,煸出香味后放入菇大火炒瘦后加水就好了。
等汤冒出大泡泡后放点盐调味,放点葱就可以了,林淼把汤盛入一个大碗里,就端出去了。
回来兔肉也腌的差不多了,朝锅里倒入油,将兔肉炒至半白捞出,用锅里的油炒红油,放入老抽调味,林淼叹气要是有豆瓣酱就好了,算了等哪天天晴在做几罐子。
在炒红油的同时放点葱姜炒香,再放入兔肉翻炒均匀,最后放水没过兔肉,煮熟后捞入大碗中,将切好的蒜末堆在兔肉上,再淋上热油就可以端上桌了。
饭也煮好了,林淼把饭盛好同菜一起端出去,看见林峰几人正等着他吃饭,便把饭递过去边说:“你们快尝尝我的手艺啊!”