，都非常好吃。
她满意点头，继续做其他的菜品。
时冉这一整天除了上课就是实验菜谱，时冉做好的菜品，除了自己拿干净筷子夹出来一点自己品尝之外，剩下的全部送给了不介意她夹过一次的同学们，这一整天都过得各外充实。
每个收到菜的同学都很开心，他们恨不得时冉每天都能做菜，这样他们就可以提前很长时间吃到华夏食府的新菜品，说出去都是要被羡慕死的。
如他们所愿，时冉第二天也在实验菜谱。
第二天准备的是湘菜馆的食谱。
湘菜代表的是湖南特色，在很多人的印象里，湘菜和代表四川的川菜好像是差不多的。
但其实二者还是有一些区别的，不同于川菜的燥辣，湘菜注重的是香辣、鲜嫩。
时冉同样为湘菜馆准备了几十道菜，有剁椒鱼头、油辣冬笋尖、全家福、百鸟朝凤、子龙脱袍、霸王别姬、长沙麻仁香酥鸭和花菇无黄蛋等等。
历史上的湖南发生了很多重大事件，这些事件体现在了菜名上，时冉每每看到这些菜名都很有感慨，无论发生什么，那些或辉煌或落魄的历史总是有它延续的方式。
除去这些名字有意义的菜品，还有剁椒鱼头这样直白地表达菜品的名称。
剁椒鱼头是时冉很喜欢的一道菜，她曾经做过无数次。
把所有佐料都准备好后，时冉洗净鱼头，拿出菜刀，一刀就从鱼嘴中间把鱼脑袋切开，整个过程行云流水，鱼头两面被切的整整齐齐。
然后再把各种调料均匀地撒或是涂抹在鱼头内部的嫩肉上，在此腌制过程中，时冉开始处理剁椒，把白酒倒进剁椒里备用。
之后，再把切好的葱姜铺到盘底，然后往鱼头上抹上油、剁椒，之后就把它放到蒸锅里，大火蒸开，然后就可以把鱼头放置在刚才摆好的盘里。
最后撒上葱花，倒上辣椒热油，香辣鲜美的剁椒鱼头就完成啦！