功告成了。
她端着砂锅来到起居室,揭开锅盖,一股浓郁的羊肉味便直冲鼻子,还夹杂着晒干橘皮那种特别的清香味道;汤上面飘着两颗红枣,让羊肉汤有了一种鲜艳的色调,而且感觉更加滋补;如果这里面能有中药材的味道,可能会让人更感到被抚慰吧,毕竟传统文化从小给人培养起来的就是这种理念,如今即使理性上改变了认识,但是感情还在。不过如今苏霓对这些东西是敬谢不敏,自己有空间,已经足够给自己安全感了。
小碗里盛了少少的半碗米饭,苏霓就开始吃晚饭了。热热的羊肉和羊汤顺着食管进入胃中,立刻就有一种暖烘烘的感觉,吃了一会儿之后,苏霓便有了一种想要脱掉棉睡袍的冲动,热量高啊!
难怪大家冬天都喜欢打火锅,这样的天气守着一个铜锅或者砂锅,锅里面炖了满满的菜肉,再加上滋味醇厚鲜美的汤汁,这种时候自然界的低温给人带来的就不是寒冷和危险,而是让人的生活更加有趣味,房间里显得更温暖,食物也更加鲜美,因为人类科技的发展,生命的危险季变成了享受生活的好机会,本能感觉中隐隐夹杂着的一丝丝劫后余生的庆幸,让这种幸福加倍诱人,这就是冬季的魅力。
第二天早上,苏霓早早起来将昨天腌的羊肉从房屋外取了进来,经过一夜的腌制,调料的味道已经深深融入肉块之中。她用竹签将羊肉块串了起来,放进烤箱里上下火烤了十五分钟,然后取出来撒了孜然粉,有一些还撒了辣椒粉,又放进去烤了五分钟,这一批羊肉串便烤好了。
苏霓将羊肉串用垫烤网的锡箔纸包好,放进塑料袋里,这时距离上班时间只有二十几分钟,苏霓略休息了一下,便背着皮包提着袋子出了公寓。
和一般的时候一样,苏霓是第一个到店的,她开了锁进入店面,先在微信工作群签了到,然后将所有的灯都打开,就坐在自己的座位上开机准备工作。
到了九点半左右,其她人也陆陆续续来了,苏霓一看来了人,便立刻开心地招呼道:“早上好!来吃羊肉串啊,我早晨自己烤的,羊肉也是新鲜的,来试试我的手艺好不好!”
冬敏一看打开的锡箔纸包里密密麻麻的竹签子,立刻高兴地说:“啊呀阿霓你烤了羊肉串啊,太好了,我要吃!”
“喏,有带辣椒粉的有不带辣椒粉的,你看喜欢吃哪一种哦!”
“嗯嗯,我能吃辣椒的,我来拿一个有辣椒粉的。唔,好香啊,这羊肉真嫩,味道好足,我喜欢吃!”
苏霓笑着说:“那就多吃点,这里有好多呢,我下一次再多烤一点。”
“嗯嗯,我再拿一串,剩下的给她们吃吧,我这里还有两个包子。”
这时玻璃门又一开,石头哥也来了,他长得又高又壮,一进来就闻到了味道,嗅着鼻子说:“这是什么味道?羊肉串?”
冬敏手里拿着一串羊肉正咬着,见他来了,便兴冲冲地说:“石头,阿霓烤了羊肉串,快来吃,可好吃呢!”
“是吗?太好了,正想着一会儿出去买早饭呢,今天时间来不及了,生怕迟到。”
“石头,我这里有两个包子,刚吃了肉串吃不完了,给你一个吧,酸菜的,很好吃。”
“我靠还有酸菜包,太好了,谢谢啊,这一顿早饭就够了。”
过了一会儿,大家都到了,小土豪兔子一样蹦到前台,兴高采烈地说:“哇,阿霓烤了羊肉串啊,太美了,烤箱派上用场了。咦?这上面还有洋葱丝,真好吃,这洋葱好甜啊!”
印庭一边吃一边说:“嗯,阿霓烤的羊肉真好,不干不硬,很嫩,感觉咬一口能流出肉汁来。”
积临道:“这个绝对是纯正的羊肉,如今街边的烤串摊子我都不太敢去,有一些是用猫肉烤的。”
苏霓笑道: