“这边超市忽然有一种廉价米，很便宜，三块钱一斤，然而吃在嘴里，好像是面粉一样，嚼起来好像还有一点颗粒状，沙沙地磨在牙间。”
叶嘉媛很快回应：“是杂交水稻，就是袁隆平院士的那一种。”
“啊～～之前吃的难道不是那种吗？”
“不是的，从前餐桌上的杂交水稻是谢华安和邹江石的品种。”
詹汀芸这时候说：“那么为什么现在开始出现这种大米，是粮食开始缺少了吗？”
叶嘉媛虽然不是自幼在这个家庭之中生长，不过蓝逸轩也和她讲了家中的政治谱系分布图，因此她很小心翼翼，避开了雷区：“这方面不能具体判断，或许是为了降低粮价吧。不过我从前访问农学院，那里的大佬曾经说，袁老的水稻主要用于工业和战略研究，他最大的成就在于，之前无法杂交的水稻终于可以杂交，填补技术空白，不过袁老的米没有米香，不糯，发脆，米是断开的，有很多粉质，而且谷蛋白偏高，谷蛋白偏高属于质量差的表现，人体吸收率低，我国有7％的人对高浓度谷蛋白过敏，无法吃袁老的水稻，袁老的一般用于酿酒、米粉和畜牧业。”
蓝冰紧紧盯着叶嘉媛的最后一句话：畜牧业，畜牧业……这是拿人当牛羊来喂养了？
好在还有一个“米粉”，看起来比较安慰，自己也是很喜欢吃米粉的，久久难忘的长沙米粉啊，或许自己可以将余下的大米磨成粉？空间中有一台面条机，拿来做米粉应该也是可以的，或者自己今天就试一试？不管怎样也不能浪费啊。
于是蓝冰不多时便进入空间，先找出了打粉机，取了一部分白米，淘洗过之后加入打粉机里，一定是要洗米的，除了米本身可能带有的脏污，那一天那个女人跳进去踩着米来装米，印象还是蛮深刻的，虽然她倒是帮了大家的忙，不过一想到她的袜底在那些米上摩擦过，蓝冰就感到，这米很有好好清洗的必要。
这么多年来，空间中除了木工工具，厨房小家电也已经齐备，打粉机、榨汁机、面条机，一应俱全，蓝冰甚至还买了一个手工石磨，用来在那曾经电力紧张的冬季，偶尔磨一点姜粉之类，壁炉的火光之下慢慢地研磨干燥的姜粒，也是很有趣的，现在更换了蓄电池，这个石磨基本上就用不到了，放在客厅的柜子上，与一双蓝色的绘着粉色樱花的纯正日式木屐摆放在一起，当做装饰品。
第一次试做米粉，蓝冰其实也不是很有把握，不过她觉得，既然从前轧面条的时候成功了，那么这一次应该也不会太离谱吧？于是磨了米粉之后，蓝冰将湿湿的米粉团彷如面条机，启动了直径最细的一档，一般这一档都是用来轧龙须面，机器运转起来，几分钟之后，一丛白色的细线果然从出口处慢慢垂下，慢慢堆积成一团，这就是自己的米线啊！只是还不知煮出来的味道会如何，即使是最坏的结果，也不过是与面条一样的味道吧。
于是这一天的午饭，蓝冰吃的就是米线，里面加了兔肉，几片红红的兔肉铺在白色的米线上，汤的表面还有绿色的葱花，另外有一些蘑菇，是一碗很别致的兔肉米粉。
蓝冰有些忐忑地尝了一下，口感居然还不错，味道当然是不必说，毕竟有兔肉，又是鱼骨熬出的清汤煮面，当然十分鲜美，而那种本来粉质相当多的白米碾磨制成米粉之后，品质竟然升华了，与小麦面粉制成的面条相比，爽滑了许多，毕竟是大米的产物，还是弹滑了许多。
蓝冰的心头一下子就轻松了下来，这样便宜的大米，虽然不是很好煮饭的，但是可以用来制作米粉，自己终于可以减少土豆泥的食用，虽然已经觉得习惯，可是总是有一种迫不得已的伤感，因此能够有一种方法来少吃一点马铃薯，蓝冰觉得这简直就是希望在前。
于是这一天的下午，她赶去超市，今天的运气比较好，米柜