“娘子,家中不是已做了许多的果干?要那么多做甚?”
“做酱呀!无花果的果酱也是极清甜爽口的。”每年水果那么多,她去年还真没想起来无花果也能做果酱。
“哦!”腊八点头,记下了这一桩事。
乔妹儿回了后头,挑了那熟得太过的无花果,洗了一大木盆出来,又见阿蒋带着他家的大娘子来了,笑了笑:“今儿的菜蔬买好了,就在那边放着,阿蒋与你家女郎洗了,再分盆装好便成了。”
开食铺的,各种盆盆罐罐多得要死,每天光是清洗这些都能把人累得够呛。
又拿了几个无花果叫他们吃:“吃罢,我记得你家大娘子爱吃甜的,回头熬好了果酱,与你家一小罐。”
她家因着熬酱手艺好,现如今果酱都是特制了小罐子,方便客人需要时买一罐回去。
阿蒋就道:“哪里能偏了娘子的好东西?”
“无妨,过几日便是中秋,就当我发节礼了。”乔妹儿摆摆手,突然又想起没几日是中秋呀!
那今年的月饼,可以尝试尝试无花果馅儿的吗!
往年都是冰皮月饼,人家做吃食的也不傻,像是那水晶虾饺早就有人琢磨出来了,再配比一番,这都一年多过去了,人家能想象不出来?
既然外观都差不多,完全可以来个噱头,做好了就吆喝着卖。
虽然果馅儿也有人做,但是家家不一样,也是个乐趣。
想到这个,她便记在心底,回头催催腊八去多买一些回来,熬出稍稠的做果酱,厚一些的放另外的罐子到时候当馅儿用。
又想着老是做冰皮的也怪腻的,广式月饼也很是不错嘛!只要用料细心,还是挺香甜的。
正想着呢,阿蒋就喊了:“乔娘子,这无花果上的水迹干了。”
“哦!就来!”乔妹儿将挑好的枸杞洗好放入两口大锅中,便擦擦手,将那一大木盆的无花果去蒂切成小块儿。
刚做完,青团便肿着一双眼睛进来了。
“阿月说你睡了没多久,怎的不多睡会儿?”
青团有些不好意思:“习惯这个时辰起来了,娘子要做甚?我与你烧火。”
“正好我要熬今日的甜羹,里头那两口大锅放了枸杞的,烧上吧。”乔妹儿一边说着,一边搬了木盆将无花果块儿分成两份下锅。
又添上了水,道:“待大火熬开了,再小火慢炖半个时辰便能出锅了。”
熬出来的甜羹色泽玫丽,入口清甜,凉了之后会更爽口。
她指着一边备好的大木桶道:“待会儿便装在这里凉着,中午便能用了。”
想着青团既然来了,那她抽出空还是自己出去买一买无花果为好,因而路过腊八身边的时候,便与他说了一下。
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果肆每到这个时候总是忙的,各种水果陆续上市。
她过去仔细挑拣了一番,因着要的多,便托店家与她两个人送回去。那店家与铺子是常合作的,很爽快的便同意了。
回去的时候,乔妹儿还在算着时间,想着一日一日的忙,到中秋前夕也是不得闲的。
正出神的想着,没想到前面站了个人。
见是他,乔妹儿愣了愣:“司马推官让一让可好?家中还有事要忙。”
司马光见她一身利索打扮,后头还跟了两个粗壮的仆役,眉头皱得死紧:“街上人这般多,你家中不也有男子?怎的叫你独自出来?”
乔妹儿有些好笑,“儿这开门做生意的,哪里还分什么男女?谁有空谁出来便是!”
紧接着她眼珠子一转,似乎是猜到他是什么意思,便笑了一声:“别说是儿要干,这铺子里忙起来的时候,便是青团也要提着筐子、背着篓子,出