今天是不是又有烧鹅。”
“是观音茶香鸡,味道一点儿都不比烧鹅差。”孙宝宝把所有鸡拿起来说道,“你来的正好,我把鸡切一下就可以端出去了。”
说完,将烤鸡如同烤鸭一般片好装盘,在切的过程中,别说其他人,就是孙宝宝自个儿闻了都咽口水。
茶香和鸡肉香融合的非常好,观音茶香鸡外表看着和其他烤鸡没什么区别,可打开肚子一看,里头的茶叶都和烤鸡的汁水混合在一起了。
鸡皮焦黄酥脆,鸡肉香嫩不柴,孙宝宝在切的过程中,还有汁水流了出来。
“吸溜!”
一旁的关萱眼睛直勾勾盯着菜板上的鸡肉,咽了好几次口水,心想下回聚餐时她一定要点这道菜!
孙宝宝把鸡切完后还是摆成整鸡的形状,然后在鸡肉上放上铁观音,还是烤鸡肚子中的铁观音。
关萱用盘子端着观音茶香鸡出了厨房,等到了正厅后,所有人的眼神都被她手上的菜吸引了。
“咕噜~”
“咕噜~”
“这啥啊,味道太香了!”
第92章 云雾香团 云雾香团是个小圆丸,外表偏……
“您好, 这是您的观音茶香鸡,请慢用。”
程婷点点头,在菜上桌的那一瞬间, 她的眼睛中都好似射出两道光!
贼香呢, 还没上桌时她就闻到了香味儿!
菜刚放下,程婷就眼疾手快夹了一个鸡腿。鸡腿有的地方被烤的更加焦黄一些, 看着十分诱人。
她直接上手拿了,然后咬一口, 好吃得眼睛眯起, “哇天呐!这个鸡真的太优秀了!”
鸡皮焦黄酥脆,烤制完后有一股鸡油香,但是这个鸡油香又不腻,因为除了鸡油香外还有淡淡的茶香!
茶香并没有特别浓,和烤鸡的味道融合的非常好,等吃到最后时,还有有微甜涌出来。
程婷对面的李洋也拿起一个翅膀吃,“这应该是用茶树炭烤的吧,感觉这个炭火香中还带着茶味。”
说着, 又夹起一块鸡肉。他原先是特此爱吃油淋庄鸡的,可孙家饭店的这道菜, 直接取代了油淋庄鸡在他心目中的位置。
这俩情侣中秋假期时来孙家饭店吃过几天,国庆假期原本想来的,结果突然有事没时间。可两人馋的不行, 说什么都得再来一次。
程婷吃完一块又一块,哑光的口红直接变成镜面唇釉了。
她拿起手机对准鸡肉拍一张,然后上传到网上。[孙家饭店的新品观音茶香鸡,真觉得好吃!可以说是店中鸡肉系列的top1!(图片 3)]
一楼:[这道菜能打得过香酥鸡?]
程婷:[可以的!完全不一样的味道, 这个茶香真的太优秀了。而且这个烤鸡特别多汁,是真的会爆汁的那一种!]
汁水是真的多,肉十分嫩,一点儿都不柴,程婷咬一口,焦黄鸡皮裹着的白嫩嫩的鸡肉就露了出来。
然后呢,鸡肉汁水充盈。烤制时,炭火把鸡肉原本的油水给锁住了,这会儿她吃了一口,那汁水就顺了鸡肉渐渐往下滴。
二楼:[楼主现在是在孙家饭店吗?我在等候厅,没准咱们还能遇到哦,好吃的推荐几道,我等会儿点。]
程婷:[是吗?!我在正厅。首推观音茶香鸡,不过这道菜限量,只有20道,我觉得你待会儿来就没了。不过云雾香团也特别好吃,有些人可能更喜欢吃云雾香团。
糟熘鱼片也很不错,和大众的酸菜鱼以及水煮鱼不是同一个味道,还蛮新奇的。甜咸口,酒味略重,爱酒香的人应该会喜欢这道菜。
如果你口轻的话,我建议你点碧螺虾仁和君山银针鸡片。这两道菜和观音茶香