宝宝看的心有戚戚，想到自己刚刚还惹了她爷，顿时站得老远。
真的，下辈子当鸡当猪都别当鹿。
鹿筋锤一会儿还不够，得锤很久，锤完后，洗干净焯水，焯水得焯好几遍，紧接着将鹿筋外层的黄色皮膜给剥了，最后切成段。
不过切段也不能随便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一个锅里煮，更易煮熟，而老的则放另外一个锅煮，可以煮久一些。
老嫩鹿筋煮完后，孙国栋把它们先放到肉汤中煨煮，肉汤煮没后，再放到鸡汤中煨煮，最后分成两拨，一拨鹿筋加入酱油黄酒，勾芡收汁。
另一拨加入火腿、香菇、冬笋，然后不必收汤。
这样，便可以一鹿筋两吃啦。