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干淀粉。

    这些配菜调料倒入其中后，将肉泥搅拌均匀上劲，而后揉成小丸，一个一个摆在盘子上，再将盘子放到冰柜中，稍微冷冻片刻。

    鱼丸中的馅料做完，就该做鱼丸本身。

    因为四个人这会儿都在做，所以制作过程特别迅速。