广泛应用于中草药，具有保护肝脏细胞、促进胆汁分泌的功效，有助于降低肝指数、帮助肝脏解毒、减少坏胆固醇、缓解胀气问题等等。
它的花蕾可用于烹饪，可食用的部位为蓟心【叶片的基底以及梗上方碟形的一块】，市场上买得到冷冻或罐头蓟心。幼嫩的蓟心可以蒸煮、香煎或裹面包粉油炸；成熟的菜蓟可将叶片剥取下来沾上酱汁，吸食底部软嫩部位，蓟心可沾奶油或酱汁食用，或制作成馅料、色拉。由于含有洋蓟酸，会使搭配的葡萄酒出现金属味，导致食物吃起来是甜的。故而若要饮用珍贵酒款时，最好不要搭配菜蓟，以免尝不出酒的原味。菜蓟适合与味道强烈的食材做搭配，例如：柠檬、柳橙、醋、黑橄榄、酸豆、蒜、红葱头、巴西里、鼠尾草、龙蒿、茴香、罗勒、奥瑞冈。注意！重点来了。报告大家一个好消息，我们园区不仅有栽植菜蓟，并且从世界各地引进许多可以食用的植物种类，有的在台湾市面上很罕见、有的从未亮过相。
这就是做生意的撇步之一，物以稀为贵，贵在引人好奇，有心尝试就会来。
来而不往非礼也，我们园区备有诸多神秘礼物，幸运的游客领到眉花眼笑。笑不出来的是武田，因为角力比赛已经分出胜负。他技不如人，退开一步，很有风度地说：「言射长【意指社长】果然名不虚传，屁股顶刮刮，在下甘拜下风。」
「承让、承让！你这个日本仙贝果真辣得很，不会是来自福岛的名产吧？」
武田说：「我出身笃姬的故乡，从小以温泉洗澡，吃白熊剉冰长大的。」
「噢，原来你们那里的人喜欢堵鸡，难怪你会像斗鸡来堵我的道。」我姐夫为了开发新产品，经常去欧洲视察业务，把荷兰视为性爱圣地、奉法国是性爱学的祖师爷。他可能未曾涉足鹿儿岛，故而会错意，把人名『笃姬』听成『堵鸡』。
「天璋院乃本国一代奇女子，后人岂有不景仰。阁下自居情色大王，对世界各地的民俗风情和具指标性的人物，想必如数家珍喽？」武田显然并未发现我姐夫被他引入歧途。听到天璋院，我姐夫怔了怔，一脸丈二金刚摸不着头脑的傻样。
他摆明不晓得，天璋院就是笃姬，一生传奇色彩的故事媲美中国的王昭君。为免这出「双傻交锋鸡同鸭讲」歹戏拖棚，我赶紧起身，拿取一支雪茄塞进我姐夫嘴里，一边点火一边说：「姐夫向来无事不登三宝殿，今天不是来吃烤鸡的吧？」
言情天吸了一口，用手指夹取雪茄，腾出嘴吧说：「我专程带好康的来给你。」
「不会又是珍藏品吧？」我朝桌上的纸箱溜了一眼，把未抽完的雪茄捺熄。
「这次保证都是新上市，我还特别申请专利，每一种都是奇货可居的宝贝。」随着挂保证的话语，言情天打开纸箱，从里面拿出来一个用透明塑料袋包装精美，看起来好像是枕头的宝贝。只是我都还没伸手去拿，宝贝就被武田抢到手里去。
「喔，麦嘎！」
他低呼一声，对着那个宝贝摸摸捏捏，再一边端详印在袋子上的介绍说明，一边缓缓念出来：「真人叫声配上12频震动变速控制，超强吸附力南蕉爽歪歪。情天股份有限公司独家专利，『小英超级杯』耐用耐磨，保证怎么捅都捅不坏。」
「还有这个『小英顶刮刮』，size齐全，男女适用，用了保证爽翻天。」
言情天把第二种奇货可居的宝贝，往我手里塞。
只要视力没问题的人，一眼就看得出来，我手中的东西是一根假阴茎。
又粗又长有青筋，龟头很大的那一种，而且十分拟真，捏起来有弹性。
「还有这款附蛋蛋的仿真『小英顶刮刮』，18频静音，最高转速3600转。」
言情天把另一支假阳具放到桌上，立刻被武