酒、蜂蜜、辣酱和白芝麻腌起来。
牛里脊还是昨日剩下的，拿碗盖在室外，取来用时还带着冰碴儿，没坏，切好片后用洋葱丝、白芝麻、蚝油、黄酒、黑胡椒面儿、白糖、一点点油抓匀腌上。
不得不说，黑胡椒真是牛肉的最佳拍档。
除了腌好的牛肉，宁歆歆还准备了一些未腌过的，到时候烤了直接蘸酱吃。
鸡翅中洗净后前后两面划刀，加上蒜末、黄酒、生抽、蚝油、蜂蜜也腌上。
配菜的选择上，则是比较常规的西葫芦片、土豆片、莲藕片和豆腐片。
还洗了好些脆生生的生菜，是她自己种的那些，如今叶片已长了很大，便连着盆从太子府里抱来了庄子。
现吃现摘，新鲜得不要不要的。
仿着烤肉店的安排，宁歆歆也准备了两种蘸料。