开胃菜。
这道小菜是秦越出的菜单，他只是随口一说，并不难，两人很快便理解了其中的做法。
但就是这种简单的烹饪方式，两人做好之后却不由得露出了惊艳的神情。
他们请楚瑾瑜过来品尝一下是否有其他问题，楚瑾瑜尝了之后思索了片刻：“不错，但总觉得差点什么......有没有酸的水果或者蔬菜？”
摆完盘的贝利斯闻言拿过来了一个类似柠檬的蔬菜，根据楚瑾瑜的建议，两人切了几片拌了进去。
增加了这道酸味后，整道菜的水平登时拔高了不止一星半点。
酸甜中带着蔬果特有的清香，一口下去味蕾瞬间被激发，整个人都精神了不少，可以说是相当开胃。
楚瑾瑜尝了一口后赞不绝口却没敢再吃，他怕自己再试下去能把剩下的全吃完，到时候给裁判就只能上光盘了。
几人准备前菜之时，高汤和油鸡枞同时做好了。
秦越将肉糜放入汤中后澄清了汤底，楚瑾瑜见状咋舌道：“你这是准备搞开水白菜啊，要不要整的这么高级。”
秦越头也没抬：“求乎上......”
他话还没说完，楚瑾瑜便打断道：“求乎上，得乎中；求乎中，得乎下。我都会背了，师父别念了。”
秦越无奈地看了他一眼，看了看时间后将清洗好的其他菌类全部下锅，随即端着切好片的松茸走到预热好的碳烤炉旁，放入黄油开始香煎松茸。
“最上等的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”
松茸是一种可以直接作为刺身吃的菌类，碳烤便足以激发它的鲜香了。