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起身把酒瓶收好,跟着于楠一起回去。

    第532章 打糍粑

    回到家的时候,吴悠和于沐正拿着手臂粗的木棍在石舂里捶打煮好的糯米。

    于爸正在一边指导:“用力啊,这个不能断了力气,不然不均匀糯米不粘稠,到时候硬邦邦的咬都咬不动。”

    于沐经常做农活,倒是不累,吴悠好奇打了一会儿就不行了,眼见他越来越没力气,于爸赶紧接手:“柚子你去歇歇,后面的我来就行!”

    陈立军倒是想上前,但是他身体还在恢复中,众人不给他动。

    吴悠点头松手,到一边去歇着,真是太累了,看着慢慢出汗的于爸和衣服已经湿透了于沐道:“这做糍粑不可以用机器做吗?”

    于妈在旁边洗干枯了的竹叶,等会这些是拿来垫糍粑的,听他这么问,笑着道:“有机器啊,不过我们都不用,机器做的没有自己动手做的好吃!”

    眼见糯米被打得越发的粘稠,木棍子都拉不出来,石舂也被拉得离了地,于妈赶紧过去扶着石舂,一人无法固定住,韩宇上前帮忙一起。

    于楠和于栖上前把剩余的竹叶清洗掉。

    打了半小时这样,于爸喘着气去洗了手,然后捏了一小块出来尝了尝,粘稠度已经够了,他看向于妈:“可以了,你去准备准备,开始捏形状!”

    于妈起身把茶油和之前准备的馅料摆放好,把竹叶擦干水之后,涂上了茶油,以防糍粑粘住竹叶到时候干了拿不下来,当然,手上也涂着。

    在开始做形状的时候,石舂里的糯米不能放着不动,必须时不时的打几下,免得冷却凝固了,所以在捏形状的时候,糯米是很烫的。

    于楠和于栖洗干净手之后,也跟着一起捏,不然于妈一个人来不及。

    先出砣,后用手或木板压,要做得玉圆光滑,像盘子一样大,这是要送人的,里面不放馅,歪七歪八的肯定不行,必须讲究美观,于妈做了一个出来,于楠和于栖照着做。

    吴悠又跃跃欲试了,于爸见此笑着道:“你去洗手,做小个的吧,放馅料自己吃!”

    “行!”




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