算是汤还是菜，反正要说热，美食界里，没有比它更热的。
而辣味砂锅，更是让人欲罢不能。
付拾一决定做两个砂锅给李长博备着。
一个是素三鲜，一个是芋儿烧鸡。
芋儿就是芋头长了一年之后发出来的小块茎，掰下来，埋在地里，春天就会长出芋叶来。
但有一句话说得好，芋儿好吃却难吃到嘴里，主要是因为芋类植物，都有毒。种植的芋头，如果触摸到了芋头破皮后流出来的粘液，那么就会皮肤发痒，甚至产生过敏，跟山药有异曲同工之妙。
可一旦去了皮，煮熟了——那就是美味了。嫩芋儿最大的也就鸡蛋大小，小的，比鸽子蛋还要小一圈。
一般洗的话，就用麻布袋子装起来，在流水里连着袋子一起搓揉。
最后这样互相摩擦着褪去了褐色的带毛的外皮，只剩下了白嫩光滑的芋儿。
再用小刀将没洗干净的一些凹坑处理处理，切成滚刀块备用。
新鲜的嫩芋儿好熟，煮不到一刻钟，个个又软又滑，一口下去，简直是灵魂都要满足起来。
只是准备好了食材，直到天黑透了，李长博也没回来。
雪倒是下得更大了。绵绵密密的，五米之外，都看不见对面来人。
天冷，客人也少，拾味馆也就关了门。除了无论如何不肯去睡的燕娘，付拾一让其他人都去睡，她们两个守着灯，一面写课本，一面等人。
火盆在旁边，上头烤着几个板栗，有时候炭火微微发出“哔剥”声，除此之外，屋中安静无声。
燕娘在旁边做鞋底子。
付拾一成日里跟着案子跑，别的就不说了，主要是废鞋。
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