然冰箱里出的冻豆腐就有了。
豆腐吃腻了呢，就把它抹上一些辣椒、盐、蒜头，然后放在炕边发酵，不到一个星期，开胃又下饭的豆腐乳就成了。
黄豆的用处很多，做过了豆腐后，他们还开始学着刮豆皮和捞腐竹。
腐竹和豆腐皮的做法差不多，都是豆浆煮沸，经过保温后，从锅里捞出那层油皮。区别在于一个是捞起时，自然形成的条状。一个是特意摊开来晾晒的薄皮。
这两个东西都是下饭的好菜，无论是煎炸烹炒，还是下汤都别有一番风味。棠桃两姐妹在见识了一颗小小的黄豆，居然能做出那么多种好吃的东西后，不由得被他们的美食文化所折服。
“明年我们要多种一些这个黄豆，然后做成豆腐，豆皮，腐竹这些去和大家换东西。”忙碌了一天，回家的路上，棠突然和桃说道。
桃只是楞了一下，想着这几天做的豆制品，也点头赞同道，“我觉得可以，这个大家都不会做，一定会有人愿意换的。而且一旦过了寒季，城住他们也会忙起来了，没有时间做这个。”
无论是做豆腐还是做什么，都是一个辛苦活，讲究的是勤快。所以对于平时忙得脚不沾地的30历史班来说，要是外面有卖，肯定是外面买最方便。
“城主他们看不上这些，他们忙着给我们创造更好的生活条件呢。”棠笑着摇摇头，捡起了从乔村长那里听来的话。
林平时确实是在忙着给他们更好的生活条件，同时也是给自己创造更好的生活条件。
都说民以食为天，林平时深以为然。
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