想到此，李洛当即对这些崽子说道：“东坡肉就是天蓬肉，是用猪肉做的，味道很好。你们去给弄只小母猪过来，我亲自做给你们吃！还有堂弟，你给去多弄些公鸡母鸡到小院子里去，我要养鸡，我以后要天天吃鸡！”
李洛想过了，等这猪肉到手，又是好几道美味，至于鸡鸭鹅这些东西，普通人养不起，自己还会养不起吗？
不料李承乾却是面露难色：“堂兄你要吃鸡，我倒是能帮你整来，但是这猪却是下贱之物，其肉有膻味，我看还是别吃了吧！”
“什么有膻味，猪肉美味无比，味道不好那是因为你们不懂养殖，公猪有膻味，那是因为你们没有及时给他们阉割……”
几人面面相觑，不懂猪为何要阉割。
公猪到了需要配种的时候，睾丸就会随着时间味道越来越重，吃到这种猪的时候就会有很重的膻味，直接影响到了猪肉的品质。
另外，没有阉割的公猪会就地与同一个猪圈的母猪配种，容易生出傻子小子来，阉割过的猪成长期短，可以节省大量食物。
“好了，你们别问那么多了，你们谁能帮我整到母猪和小猪，母鸡和公鸡，就可以吃火锅和烤肉，否则，别想在我这里混饭，我以后要养猪养养鸡，可不养闲人奥！”
给他们简单介绍了公猪阉割的原因后，李洛大手一挥，直接吩咐了下去。
什么是学问，这就是学问，老是学些之乎者也，有肉都不知道吃，有什么用？
对于李洛传授的知识，众人虽然将信将疑，但若加上火锅和烧烤，他们就可以深信不疑了，当即一个个离去，开始全长安城的搜索家猪和家鸡。
一个个都是能人，虽然目前蓄养家禽的人还不是特别多，但搜索出几十头猪，上百只鸡来，对他们来说完全不是事。
第二日，一只只鸡，一头头猪便被送到了李洛小院，连杀猪师傅都找好了。李承乾来报的时候，可把李洛给整懵了。
老子只是让你去弄些鸡和猪来，你们这是把长安城百姓都给祸害了？
李承乾却摆摆手：“没有没有，我们只是去长安城郊区购买了一些来，城里面的猪和鸡一只都没动。”
他不敢说，要是这事传出去，堂堂太子竟然想着去吃猪这种下贱东西，不知道会产生什么不好的影响。要是丢了皇家的颜面，李世民不知道要把他屁股打成几半呢。
李洛无法，只好紧急吩咐下人临时奔赴小院，去搭建出一圈猪圈和鸡圈出来，不然怎么办，送都送来了，不给它们安家，难不成全都宰啦。
李洛赶到小院的时候，一只大肥猪就挂在院子里的架子上面，被屠夫收拾得干干净净。
屠夫名叫张戈，听说自己被长期聘请后笑得合不拢嘴。这年头，需要杀猪的人家并不多，自己虽然祖传了这一门小手艺，但离借此养家糊口还是挺远的。
现在好了，听说每日只管喂养喂养这些家畜，时不时地杀两头猪就每个月有铜钱拿，这可把他乐坏了，这饭碗是真香啊。
杀猪喂猪什么的，那不是跟休息一样吗？
这活好，既轻松又挣钱，所以他干活干得特别卖力，毛刮得干净，内脏处理得干净。
可是李洛却依旧不满意，害他心里咯噔了一下，看来要让整个少爷满意，捧牢这个铁饭碗，吾还要继续努力。
念此，张戈功守道：“少爷有何想法但请吩咐，张戈定当全力以赴。”
李洛点点头：“你去给我拿十斤盐来，把这些肠子里里外外搓洗个十几遍，我要闻不出一丝腥味来。”
张戈心道这少爷真够败家的，用十斤盐来洗肠子，亏他想得出来，盐多贵，猪肉多便宜啊……
但是他嘴上却乖巧得不得了，一声“好嘞”快速领命而