079.茶室审核

    浙东以越州上,明州、婺州次,台州下。

    黔中生恩州、播州、费州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未

    详。往往得之,其味极佳。

    【译文】

    茶叶出产的地方以及优劣,根据陆羽品尝后,评比如下:

    山南道各地中,峡州最好,襄州、荆州稍次,衡州又次,金州、梁州最次。

    淮南道各地中,光州最好,义阳郡、舒州稍次,寿州又次,蕲州、黄州最次。

    

    浙西地区各地中,湖州最好,常州稍次,宣州、杭州、睦州、歙州又次,润州、苏州最次。

    剑南地区各地中,彭州最好,绵州、蜀州稍次,邛州又稍次,雅州、泸州则又比邛州次,眉州、汉州最次。

    浙东地区各地中,越州最好,明州、婺州稍次,台州最次。

    黔中地区产茶的主要是恩州、播州、费州、夷州,江南还有鄂州、袁州、吉州也产茶,岭南产茶地区有福州、建州、韶州、象州。这十一个产茶地的茶没有详细地研究过,但从以往品尝的味道看,也是很不错的。

    注:

    峡州:今湖北宜宾、宜昌、远安等地。

    襄州:今湖北襄樊、襄阳、丹江口等地。

    荆州:今湖北江陵县。




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