方式，第一次试制作。
他看了眼腕表，严格按照配料的描述，用精密的厨房秤逐一称量，嗯，他之所以第一个尝试这种红烧肉的制作方法，就是因为这里面的配料都注明了克数，不像是其他制作方式，配料都是少许，一些，若干之类该死的模糊描述。
老抽，盐，冰糖，生姜，桂皮，八角，红枣全部到位，OK，接下来是切肉块。
雷奥极是认真的从手边的麻将盒里取了一块大点的麻将出来，看吧，哪怕是这第一种红烧肉的烧制方法，也有描述不精确的地方，比如要把肉切成麻将块大小，问题是这麻将块本身就有大有小！
到底是按照大麻将块的尺寸来，还是小麻将块的尺寸？
为甚么不干脆的注明长宽高尺寸？！害的他得逐一实验！
中国菜真是太麻烦了！
一旁的维安看的嘴角抽搐，雷奥被好莱坞叫做疯子不是没原因的，上次他吃到的那个巨好吃的意大利面，似乎也是这么弄出来的，各种实验数据记满了足足一笔记本！
之后有个知名的美食杂志甚至想要把雷奥的笔记本出版，当然被他拒绝了，不过杂志倒是获得允许做了一个专访，嗯，就是拍了几张笔记本的照片，结果专访出来以后，雷奥的粉丝数再度暴涨一倍！
看着切好的五花肉，雷奥拿着手里的麻将块逐一比对，满意的扬了扬眉，接下来是连续焯三次，每次三十秒，他一边看表，一边动作麻利的把烫的发白的五花肉捞了出来。
接下来，需要把五花肉煸炒至两面微微金黄。
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