都是习惯。
沈兰时间还太短，因此很多事情，尚在摸索阶段。
做完上述准备工作之后，沈兰淘好小米，淘米的水喂了院中的大葱。
顺手，薅来几根。
这大葱，还是前几日，沈兰出门时，从街市上买来的葱苗子。
院有绿葱苗，吾开店之日所手植也，如今还没立起来。
不过，肉眼可见的长大不少，连根茎都粗壮起来，颜色亦是一片盎然的绿意。
沈兰打了五个鸡蛋，用打蛋器打散。将葱叶与胡萝卜切丁，倒进蛋液中，拌匀。
两勺水，放入盐和胡椒粉。
少量多次地倒入筛过的面粉，用筷子搅拌均匀，至黏稠液中无干着面粉的状态时，停止。
电饼铛中刷上一层油，用勺子盛出混合液，旋转，使其自由降落至锅中。
用锅铲将混合液，摊匀至铺满锅底。
小火，煎至出现微焦时，掀面。待两面颜色皆金黄焦脆时，出锅。
电锅中的两勺水，开大火，水沸腾后，倒入小米。
沈兰用勺子搅拌，虽说是手贱成自然，此举也是为，不使小米黏连在锅底。
转中火，锅盖露出一条缝。一刻钟后，沈兰关上电源。
一层香甜滑嫩的小米油，漂浮在黏稠的小米粥内，纵使朴实无华，仍让人垂涎欲滴。
待到沈兰把饼和粥端出去后，天色大亮，鸡已鸣过几轮。
店中几人皆各司其职，沈兰甚是满意。几人坐在桌前，沈兰对第一个伸手拿鸡蛋饼的萧宁道。
“阿宁，不若今日便去街坊间叫卖？”
这手里的鸡蛋饼，突然，就不那么香了呢。
萧宁战战兢兢地咬开一口，家中那般温馨恬淡的日常，又一次俘获了他的心。
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