沙姜拍碎剁成沫,黄姜切肉,葱白切碎放到碗里,开锅烧热油淋上去,滋滋的声音把几样辅料的味道逼出来,加入酱油、两滴香油,酱汁更香了。
“简简啊!这是什么啊?”柳老爷子从外面踱进来,目光黏在鸭子上,直咽口水。
“这是白切鸭,等我把它切块就可以吃饭了,”简子陌用筷子轻敲一下鸭身,听到“砰砰”的脆响声,知道可以。从冰水里提起鸭子,正要转身去切成块,差点撞上贴上来的老爷子,无奈道:“锅里还有饭,您先帮我把饭拿出去吧!”
“成,成!”老爷子听到可以吃了,当即转身帮忙。
隔水蒸的饭非常漂亮,颗颗晶莹剔透,散发着米香味。柳老爷子都想伸手扒两口吃了,不过想到形象问题,忍住了。饭放在拖盘里端出去,连带着两碗调好的酱汁。
厨房响起“砰砰”的砍鸭声,非常陌生的声音。平日智能机器人做饭,肉不是撕下来就是用锯子直接分解,一点声音也不会发出。可柳老爷子不知道为什么,听着这“砰砰”声,有种想哭的冲动,似乎这种东西在看二十一世纪的古剧里说过,叫烟火气。
白切鸭铺在瓷白的盘子上,嫩黄的肉质非常漂亮,脂肪均匀,简子陌也忍不住吸吸口水了。端着鸭走厨房,就看到伸长脖子的柳老爷子。
“快,快过来,饿慌了。”柳老爷子笑得见牙不见眼。
一荤一素一汤,菜色简单,看着也清淡,却香气扑鼻。
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