，学不好手冲就专门做意式，也挺好的。”
席楠以为这次培训是魔鬼一般的，奈何，却非常的和祥，简直和聊今天吃什么菜一样日常。
“每个咖啡师的冲泡手法都会带有自己的特性，同一款豆子不同的人用同样的参数冲出来味道是不一样的。”昶煦说，“先说说你喜欢怎样的咖啡吧。”
席楠想了想说：“我喜欢口味浓郁的，有层次感的。”
虽然答案不是完全的一模一样，喜欢的东西却没什么差别。
昶煦无奈的笑了笑，不得不承认他们确实是父女无疑。
“妈妈，你笑什么？”
昶煦说：“只是想起了以前和你爸爸的对话，我也问过他喜欢什么样的咖啡，他的回答和你差不多。”
席楠笑了：“虎父无犬女。”
昶煦失笑摇头，这一个个的都爱乱用词语。
八、培训。
“这是埃塞。”席楠指着豆子比较小的咖啡豆说。
昶煦点头肯定：“没错，是埃塞。”
“是水洗。”席楠指着咖啡豆上米色的豆衣。
昶煦夸赞她：“不错，很敏锐，学的也快。”
“那过两天是不是该上手冲了？”席楠极其兴奋。
“可以。”
自昶煦给席楠培训手冲以来，家里的吧台就成了他们的教室，席单路过偶尔听一耳朵，偶尔也会发表自己的意见。
有一次，席单说：“一刀流也好，三段也罢，看你心情。”
席楠诧异：“还能这样？”
然后看向昶煦，寻求标准答案。
昶煦笑说：“只要你能掌握这款豆子的风味，冲泡手法看自己。”
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