韩风至坐在角落中，见花小麦出来了，又嗅到那香气，面色一变，立刻快步走过来，低头朝她手里的吃食一看，立刻笑出声来：你倒会选，这刺龙芽街市上买不到，若我没记错，应是早两日有人特特从北方带来送给陶知县的礼，为了保鲜，不知费了多大力气，竟被你占了便宜！我瞧你今日，该是使出了些真功夫了。
花小麦抬头冲他笑了一下：我动作快而已，不然也抢不到。
唔，不过这菜，你打算叫什么名儿？来来来，我替你写上。韩风至袖子一卷，拖过笔砚，蘸饱了墨，就要往红纸上写。
花小麦低头想了一阵，抿唇道：依你看，叫山海兜如何？
山海兜？韩风至将这三个字在口中咀嚼半日，不由点了点头，一边是山野风味，一边是水中珍物，这名字也算配得上它，难为你想得出。那名士宴十有*落入你手中了，到时可要请我吃酒才是。
说罢，大笔一挥，将山海兜几个字写于纸上。
其他两位大厨的菜肴也纷纷出了锅，写了名字之后，一块儿送去给楼上那始终未曾露面的陶知县品尝。约莫一顿饭的工夫，那蒋管事便现了身。
他仍旧是立在楼上没有下来，扬声道：三位的菜我家大人俱已尝过，几位都是好手艺，我家大人一时拿不定主意，需再好生斟酌一番。四月二十那日会在这会场门口张榜宣布结果，几位请回。
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