你随便做点什麽吧!宫里的菜式朕吃得腻了。」
「是。」封彦行礼後便离开了包厢。
皇上看了一眼赵琮,道:「看来你很满意你自己选的男妻。」
「是的,陛下。」赵琮收起笑,颔首道。「阿彦很聪明,对臣也很好。只是他身子骨弱了点,不能太过劳累。」
「西北上回借粮的事,还没解决?」皇上看着赵琮亲自倒茶,貌似随口一问。
「一点回音都没有。请陛下恕臣说直白些,那些老家伙和稀泥惯了。手也偶尔想要沾点油腥,不给沾就拖着。」赵琮低声说道。
「沾多了,就滑手。这事你提了,朕不会不管。西北的粮饷,你有什麽想法?」
「臣想让叶家帮忙,阿彦的娘家便是叶家。」赵琮也不罗嗦,把自己所想给透了底。
皇帝点点头。「若做得好了,让他们当个皇商也无不可。这事可以再多看,你哥要回东南了,你呢?有什麽打算?」
「臣跟阿彦会过去一小段时间,主要是帮臣的嫂子,还有阿彦,把天香酒楼开去沂城那当分店。」
封彦来到厨房,跟大厨及老李打了招呼,说他要下厨,楼上包厢有贵客。他吩咐老李将先前便已经做好的卤菜盛上两大盘。接着,封彦开始和面。将面揉好後折叠再擀开,如此反覆几次,直接用刀切成约半指粗的面条,抓松了之後,锅里盛水,煮开後将面扔下去煮。
看到青菜筐里有他之前孵的豆芽菜,於是抓了一把备着。此外还看到先前让老李特意养在缸里随时都能拎出来煮的小河鱼,便捞了几尾出来处理,剔骨除刺,只剩粉白的鱼肉,加了点盐还有蛋清,搥打成泥,再取些肉末,一样搥打出黏性,跟鱼浆混合。
封彦看老李处理好了,便让他切了一些芹菜珠,和手里的东西和在一起。只见他手抓一团泥状物,从虎口处挤出一球,随即很快的用汤匙切断,让它落进煮滚的水里。没一会,水里浮出了一球一球灰灰白白却带着点点翠绿的丸子。
豆芽菜下滚水,一会後捞起。将面挟进碗里,再浇上卤菜的汤汁後拌匀,最後放上豆芽菜。
「舀几勺煮丸子的汤来,我再兑些水,煮开了调味就是丸子汤了。」封彦揉了揉肩。没一会,大功告成,方掌柜说刚才将桃花酿送上去了,让老李帮忙封彦端菜送去包厢。
封彦特意敲了敲门,总管赵公公开的门,还顺便接过封彦手里的两大盘卤菜,赞了句闻着真香。
特意做的四人份,有卤菜有汤有面。光闻那香味就够赵琮馋得只想立刻开吃,然而碍於皇上这尊大佛在此,不能太逾矩,只能乖乖坐在桌前。
封彦看着酒瓶酒杯都在,杯中却无酒,行了个礼道:「恕臣逾矩。」说罢将酒瓶取来拿掉木封,半撩袖口,两指扣细瓶颈,一指托扶,将酒杯倒了个七分满。
酒香四溢。再加上封彦的指节匀称好看,光是这样看着封彦轻巧悠然地倒酒,便觉得是一种视觉上的享受。
皇帝颇觉有趣的搓了搓下颔,点点头,先抿了一口酒。「嗯,果真是好酒。」
「得陛下夸赞,是臣幸甚。」封彦回应道。
「这一手学得不错,赵琮应是看习惯了?」话讲得暧昧,赵琮一头雾水的看着皇帝跟封彦。
「底子弱,闲时随手练的,不值一提。」封彦随口一诌。
「嗯,吃吧!」深知自己不动筷,没人敢主动开吃。兴许是难得吃一次热食,皇帝倒是吃得颇欢快。
「这丸子汤甚鲜,怎麽煮的?」
「汤底是煮熟这丸子的汤水,兑些开水,再加点盐与花椒粉调味。」封彦答道。
「甚好,甚好!」皇帝咬了一口丸子,只觉得口感紮实又有弹性,完全吃不出是肉末跟鱼肉捣成浆泥煮出来的