慕云想叫住都来不及张口，最后只能无奈摇头，目送她渐远去的背影，苦笑着将讨杯茶润润口的念头先给暂且压下。
另一边，莫轻轻入了厨房后，便端起那盆早已洗净却没想好怎么吃的鸡翅，拎着厨房剪便移步到水井旁。
平日下厨时不时要剔除骨头什么的，没了厨房剪实在不便，于是她半年前便自己尝试着画了张草图，本是抱着碰碰运气的心态，不料，铁铺师傅一见，当即打包票说能做出。
后来她发现，岂止是做的出来，简直是有过之而无不及，十分地称手好用。
自从有了这东西，她处理起这些荤腥物，是越发得心应手。先是沿着鸡翅关节轻轻掰断，再小心翼翼剪去紧缠着鸡骨的筋肉，捏住露出的骨节，拿手一旋一推，不多时，一根干干净净的鸡骨便脱了出来。
如法炮制，没花上一盏茶的工夫，那盘全翅便都处理好，只剩下软乎乎的鸡翅肉。彼时，再抹上葱姜蒜胡椒酱油和盐等佐料，耐心腌制上至少半个时辰。
趁这功夫，浸泡好的糯米沥干架上蒸笼，大火蒸直熟软，粒粒晶莹剔透，色泽亮如珍珠时，再下油锅，和事先已煮熟的豌豆、香蕈碎和火腿丁一起翻炒，淋上黄澄澄的蛋液。到漫出浓郁蛋香时，便可塞入腌制好的鸡翅里，用竹签扎好口。
以防太过油腻，她今日不用煎焖的法子，改而用火炙烤。烤至两面焦黄，再两度刷上蜂蜜水，继续烤成玛瑙色，撒上一层白芝麻即可。
眼下已到了七月，严格来说，算是刚过夏才入秋的时候，可仍旧算在三伏天里，浮在空气里的燥热不减反增了不少，总是令人食欲乏乏。
--